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2018-12-21
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星期六，跟另一半跑到全港最高大廈100層的Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong，望著一望無際的海景，品嚐周末悠閒早午餐，實在是爽心樂事。上星期，我就跟他來到這個如此美的地方，過一個輕鬆的星期六。說真的，望著海景，真的整個人都放鬆了，把一整個星期的煩惱驅走。 這份二人份量的Weekend Brunch，份量也蠻多的。酒精飲品：Bloody MarySunrise Dazzle前菜：鮮奶藍莓纖穀脆麥片煙三文魚、煙火腿、意式肉腸、蔬菜沙律意式煎蛋配三文魚子果醬低脂乳酪新鮮水果杯主菜：美式班尼迪克蛋 – 煙肉、英式鬆餅、水煮蛋、荷蘭醬芒果、雜莓、楓糖漿及北海道牛乳雪糕我們挑選了窗邊的位置。這樣子吃Brunch的感覺很幸福喔。 食物方面，個人蠻喜歡意式煎蛋配三文魚子，十分香，而且食落感覺也蠻豐富的。另外，把果醬低脂乳酪跟新鮮水果杯混合在一起食，感覺香甜健康。還有鮮奶藍莓纖穀脆麥片，很久沒有這樣子吃穀類早餐了，喚起我小時候的回憶呢。 接著來的是我們Brunch的主食，我們各自點了一份，分別是美式班尼迪克蛋 – 煙肉、英式鬆餅、水煮蛋、荷蘭醬及芒果、
星期六，跟另一半跑到全港最高大廈100層的Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong，望著一望無際的海景，品嚐周末悠閒早午餐，實在是爽心樂事。上星期，我就跟他來到這個如此美的地方，過一個輕鬆的星期六。說真的，望著海景，真的整個人都放鬆了，把一整個星期的煩惱驅走。
這份二人份量的Weekend Brunch，份量也蠻多的。
酒精飲品：
Bloody Mary
Sunrise Dazzle
前菜：
鮮奶藍莓纖穀脆麥片
煙三文魚、煙火腿、意式肉腸、蔬菜沙律
意式煎蛋配三文魚子
果醬低脂乳酪
新鮮水果杯
主菜：
美式班尼迪克蛋 – 煙肉、英式鬆餅、水煮蛋、荷蘭醬
芒果、雜莓、楓糖漿及北海道牛乳雪糕
我們挑選了窗邊的位置。這樣子吃Brunch的感覺很幸福喔。
食物方面，個人蠻喜歡意式煎蛋配三文魚子，十分香，而且食落感覺也蠻豐富的。另外，把果醬低脂乳酪跟新鮮水果杯混合在一起食，感覺香甜健康。還有鮮奶藍莓纖穀脆麥片，很久沒有這樣子吃穀類早餐了，喚起我小時候的回憶呢。 接著來的是我們Brunch的主食，我們各自點了一份，分別是美式班尼迪克蛋 – 煙肉、英式鬆餅、水煮蛋、荷蘭醬及芒果、雜莓、楓糖漿及北海道牛乳雪糕。
美式班尼迪克蛋 – 煙肉、英式鬆餅、水煮蛋、荷蘭醬的水火·煮蛋及荷蘭醬用火輕輕一燒，令荷蘭醬略帶脆。因為醬料比較厚的緣故，這舉動並沒有影響到水煮蛋流心的質感。水煮蛋很嫩滑，蛋香不錯。
這份芒果、雜莓、楓糖漿及北海道牛乳雪糕，我們把它當作甜品準沒差。新鮮出爐的窩夫香脆可口，加入楓糖漿，香甜美味。
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