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2015-10-11
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「深宵食堂」這四個字，聽就聽得多啦，今次終於有時間可以來這邊吃吃看，看似神秘的門，另一邊竟然是....蠻悠閒，也蠻舒適的啦，店子小小，但位子一點也不逼迫，還有電視供食客可以邊吃邊看~說真的，餐牌上的食物並不算多，但每款均十分吸引~芝士蚧肉玉子燒 ($78)這是當晚的「深宵推介」，當然要試一試~「深宵」兩個字大大的寫在蛋上面，哈哈，霸氣乎？切開以後，芝士跟蛋漿慢慢的流出，蛋香跟芝士香慢慢的飄散出來，感覺還不賴的。入面，果然是芝味跟蛋味融合在一起，而且香滑而不漏。中間夾雜著點點的蚧肉，為整個玉子燒添加鹹香，口感更佳，吃落更有層次呢~胡麻蕃茄 ($48)蕃茄又新鮮又大個，而且十分甜美，相當爽口。加入胡麻醬以後十分香，用作餐前小食，十分開胃。七味魷魚圈 ($48)平日很多時吃炸魷魚圈，只會吃到很粉粉的感覺。今次這道炸魷魚卻完全沒有粉粉的感覺，是真材實料的說。炸魷魚圈咬落並沒想像般乾巴巴，金黃色的底層就是彈牙的魷魚，魷魚的面頭灑上七味粉，令香口程度倍增。吉列廣島蠔 ($42/4隻)吃過炸魷魚圈以後，對其炸物也有一定的好感。這個也不例外，沒有很粉的感覺，咬落先是香脆的外層，再來就是既鮮且多汁的蠔，
「深宵食堂」這四個字，聽就聽得多啦，今次終於有時間可以來這邊吃吃看，看似神秘的門，另一邊竟然是....
蠻悠閒，也蠻舒適的啦，店子小小，但位子一點也不逼迫，還有電視供食客可以邊吃邊看~說真的，餐牌上的食物並不算多，但每款均十分吸引~
芝士蚧肉玉子燒 ($78)這是當晚的「深宵推介」，當然要試一試~「深宵」兩個字大大的寫在蛋上面，哈哈，霸氣乎？
切開以後，芝士跟蛋漿慢慢的流出，蛋香跟芝士香慢慢的飄散出來，感覺還不賴的。入面，果然是芝味跟蛋味融合在一起，而且香滑而不漏。中間夾雜著點點的蚧肉，為整個玉子燒添加鹹香，口感更佳，吃落更有層次呢~
胡麻蕃茄 ($48)蕃茄又新鮮又大個，而且十分甜美，相當爽口。加入胡麻醬以後十分香，用作餐前小食，十分開胃。
七味魷魚圈 ($48)平日很多時吃炸魷魚圈，只會吃到很粉粉的感覺。今次這道炸魷魚卻完全沒有粉粉的感覺，是真材實料的說。炸魷魚圈咬落並沒想像般乾巴巴，金黃色的底層就是彈牙的魷魚，魷魚的面頭灑上七味粉，令香口程度倍增。
吉列廣島蠔 ($42/4隻)吃過炸魷魚圈以後，對其炸物也有一定的好感。這個也不例外，沒有很粉的感覺，咬落先是香脆的外層，再來就是既鮮且多汁的蠔，口感比想像中的還要好很多倍。平日吃兩隻吉列蠔，感覺肚子已經快要塞滿了，今次吃兩隻吉列蠔以後，胃口大開的。
一口牛 ($78/2串)這道菜的賣相也不錯喔。一口牛看似很韌似的，但吃落也蠻鬆軟的，肉味甚濃。本以為用作襯托的薯仔也可以食用....原來是不行的啦...差點兒弄出笑話啦~
香草羊架 ($78/2件)羊架帶有羊本來的點點羶味，肉質相當稔身，十分討好的。旁邊的薄荷醬，帶點甜的，羊蘸在這個醬料上，羊羶跟薄荷醬的甜互相融合，口腔中的香味久久不散的啦~
自家制豬軟骨手打湯烏冬 ($44)
烏冬入口十分彈牙，豬軟骨的味道很香濃，唯覺湯底並不是甚麼特別的材料，這個小小的烏冬要$44就有點貴=3=
冰燒菠蘿 ($48)本來就愛吃菠蘿的我，當然要點這個冰燒菠蘿啦。整個菠蘿的感覺也很不錯，甜而不漏的，加上焦糖，當作是甜品是不錯的啦。但個人覺得...要是能除去菠蘿上面的釘定會更好~
題外話/補充資料：
整體上，食物的質素是讚多於彈的，值得再次光臨。另外，想一讚其服務質素，一來服務效率很高；二來，店員在食客付款的時候，都會問問他們對於當天食物的評價。店員道出：「要是不好吃，直接跟我說，我們的宗旨是：『不好吃即換』。」這點....並不是很多餐廳做到這樣子的啦，這是我蠻欣賞的~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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