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2016-02-23
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話說，早前出席好友的生日聚會，來到位於尖沙咀的相撲手日式放題，腦海裡一直有著這家放題的名字，就讓我一試吧~刺身的新鮮程度呢......一半半啦，個人來說比較喜歡帶子，這是相對鮮味的一種刺身，但相對細件；三文魚也夠肥美的，其他刺身就....不多說了。溫泉蛋還不錯，蛋味也蠻香的，配以獨特的醬汁，整體蠻不錯的~這個酥盒叫做「Good酥」，也蠻鹹香的，食落脆脆的，加上帶子，整體口感蠻豐富的，但，略嫌帶子上我黑松露味把帶子的鮮味蓋過，要是減少黑松露的份量或是轉換可跟帶子配合的材料，Good酥的整體分數將大大提高。芝士煙肉焗蠔呢，整體當然配合啦。芝士的份量也蠻多的，但...完全蓋過了蠔的味道。對於喜歡芝士的我來說，芝士的份量就夠啦，但...蠔呢...要是有相應的大小會更佳~大八爪燒、芝士年糕、蝦兵蟹蓋、吉列廣島蠔、芝士春卷，呀，這些食物均是已放涼了的啦...幾款食物呢，熱的時候應該不錯的，味道還不錯的，但放涼了就略遜一籌~安格斯一口牛粒看似很乾身的，但入口其實係外乾身內Juicy，這是意料之外的，要是牛肉粒能看上去Juicy的話，整體感覺更好~辣味黑豚肉的賣相相對好看，也夠Juicy的，但個人覺得
話說，早前出席好友的生日聚會，來到位於尖沙咀的相撲手日式放題，腦海裡一直有著這家放題的名字，就讓我一試吧~
刺身的新鮮程度呢......一半半啦，個人來說比較喜歡帶子，這是相對鮮味的一種刺身，但相對細件；三文魚也夠肥美的，其他刺身就....不多說了。
溫泉蛋還不錯，蛋味也蠻香的，配以獨特的醬汁，整體蠻不錯的~
這個酥盒叫做「Good酥」，也蠻鹹香的，食落脆脆的，加上帶子，整體口感蠻豐富的，但，略嫌帶子上我黑松露味把帶子的鮮味蓋過，要是減少黑松露的份量或是轉換可跟帶子配合的材料，Good酥的整體分數將大大提高。芝士煙肉焗蠔呢，整體當然配合啦。芝士的份量也蠻多的，但...完全蓋過了蠔的味道。對於喜歡芝士的我來說，芝士的份量就夠啦，但...蠔呢...要是有相應的大小會更佳~
大八爪燒、芝士年糕、蝦兵蟹蓋、吉列廣島蠔、芝士春卷，呀，這些食物均是已放涼了的啦...幾款食物呢，熱的時候應該不錯的，味道還不錯的，但放涼了就略遜一籌~
安格斯一口牛粒看似很乾身的，但入口其實係外乾身內Juicy，這是意料之外的，要是牛肉粒能看上去Juicy的話，整體感覺更好~辣味黑豚肉的賣相相對好看，也夠Juicy的，但個人覺得辣味並不夠香=3=
有機糖心菠蘿的本身是酸甜度適中，十分討好，感覺相當清新，個人覺得糖漿過多啦，要是能減少糖漿的份量或是糖漿能另外呈上的話，那就最好不過了~
柚子芥茉帆立貝、火灸芝士海鰻
海膽香蔥吞拿魚、三色菠蘿蘆薈花、泰式虎蝦
芒果軟殼蟹反卷以上幾款壽司呢，感覺比較新穎，賣相也比較特別，味道嘛，個人覺得不過不失啦，飯的口感有點過黏，但不知怎地，整件壽司入口的感覺剛好，但就沒有想要Encore的勇氣.......
鮮蟹粥這個嘛，粥底也蠻綿綿的，份量也夠多，熱度也十分足夠，加上帶有點點蟹的鹹香味，令人一吃就停不了地吃~
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這家放題嘛，店員給人的感覺都是充滿生氣的，所以會嘗試營造開心的氣氛。當然來到特備環節，大家舉手，店員就會為大家送上特式的食物~
第一款食物是燉湯。這個燉湯飲落相當滋潤，在這個寒冬飲就一流啦，鹹度剛好，飲落去個身暖笠笠的，相當不錯~
還有就是生蠔，一人兩隻，排長龍哦~
生蠔呢...金屬味並不算重，鮮味還可，個人覺得尚可接受啦~——————————————————————————————
還有就是Special Order，同行的朋友生日，店方為大家送上Special Disk，就是吞拿魚他他，這道菜也蠻美的，食落也相當不錯，吞拿魚又多，鮮味還不錯啦，加上薯仔，整體的口感相當豐富。這個Special Order就是當晚最驚喜的部分啦。但...吃完這個之後，其實已經飽了，因為.....薯仔的份量相當多啦，幸好並不算漏喔，不錯~張貼
