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2018-10-14
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幾位好友從美國回歸探我，當然要同好友吃飲一番，她們最愛食日本菜，心血來潮上網尋找那裡有好味的日本菜去品嚐，發現九龍城有一間特色日本菜「浜滝Hamataki」，享受廚師精心炮製的美食，是一個談天說地的好地方。門外窺視環境不俗，繁忙的晚餐時段這裡十分墟冚，令人印象十分難忘。餐廳門前擺放食物的介紹，十分吸引，令人期待。地理位置方便，很有家的感覺，一個人來或幾個朋友一齊來都很適合。店內的設計以木為主，餐廳唔算大，品舖裝修簡約，環境整齊優美，舒適很寫意，乾淨整潔，氣氛輕鬆。鐵窝日本鰻魚飯 $98鰻魚十分大塊，燒汁味好香，飯來到時香氣撲鼻，不會感到太油膩，飯入面有粟米同紫菜，材料新鮮，進食時溫度微熱不會燙咀，啖啖都鮮甜，非常滋味，令人食指大動，真材實料份量足的鐵窝日本鰻魚飯。日本牛舌燒 $88牛舌燒唔會韌，質感鮮嫩彈牙，軟硬度適中，口感極煙韌，食起來熱度非常令鮮味提升，非常嫩滑，帶有牛肉味，肉汁豐盈，煙靱有咬口，必食之選。日本直送雞翼串 $38雞翼串很大隻，肥美鮮嫩，十分香脆，非常有嚼勁，每一啖可細味出鮮味，雞翼令人食唔停口，不需要任何調味，吃得滿足，令我喜出望外。花魚燒一夜干 $88單單
門外窺視環境不俗，繁忙的晚餐時段這裡十分墟冚，令人印象十分難忘。
餐廳門前擺放食物的介紹，十分吸引，令人期待。地理位置方便，很有家的感覺，一個人來或幾個朋友一齊來都很適合。
店內的設計以木為主，餐廳唔算大，品舖裝修簡約，環境整齊優美，舒適很寫意，乾淨整潔，氣氛輕鬆。
鐵窝日本鰻魚飯 $98
鰻魚十分大塊，燒汁味好香，飯來到時香氣撲鼻，不會感到太油膩，飯入面有粟米同紫菜，材料新鮮，進食時溫度微熱不會燙咀，啖啖都鮮甜，非常滋味，令人食指大動，真材實料份量足的鐵窝日本鰻魚飯。
日本牛舌燒 $88
牛舌燒唔會韌，質感鮮嫩彈牙，軟硬度適中，口感極煙韌，食起來熱度非常令鮮味提升，非常嫩滑，帶有牛肉味，肉汁豐盈，煙靱有咬口，必食之選。
日本直送雞翼串 $38
雞翼串很大隻，肥美鮮嫩，十分香脆，非常有嚼勁，每一啖可細味出鮮味，雞翼令人食唔停口，不需要任何調味，吃得滿足，令我喜出望外。
花魚燒一夜干 $88
單單看樣子已經令人唾涎，當然要品嚐一下，金黃香脆的花魚，魚肉口感香軟，爽口美味，細細咀嚼之下，口感層次豐富，充滿優雅不膩的滋味，百吃不厭的推介。
沖蠅燒菠蘿 $28
沖蠅燒菠蘿份量十足，外型已相當討好，菠蘿很多汁，新鮮爽口，口感細膩，滿載的味道清新，別有一番風味。
熱柚子蜜
$25
熱柚子蜜味道清香，吃得有點飽滯，最想喝熱柚子蜜，酸酸甜甜，令人心曠神怡，喝後在喉嚨徘徊片刻，讓人一試難忘。
浜滝Hamataki（九龍城）
地址：九龍城福佬村道59號地下A舖
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