唯珍上海麵家 (已結業)

Wing向來喜歡上海菜，餡餅、餃子等都是至愛。八時多來到佐敦，突然想念上海的食物，也碰巧來到這家食店，就二話不說地走入去了～蔥油餅($10)一走入食店就看到它被放在已關掉的爐頭上，吸引著我的目光，所以就點它了。它是暖暖的。這塊蔥油餅是很讚的，因為這餅完全沒有很油的感覺，而且十分香口，整個口腔內充滿了香蔥的味道，叫人「愛不釋口」。要是這塊蔥油餅是新鮮出爐的話，該會更好吃的吧~北京餡餅($10)這跟是跟蔥油餅放在一起的，也是暖暖的。這餡餅以韮菜跟豬肉整成的，初時未放入口，很害怕韮菜跟豬肉會過油。當韮菜跟豬肉進入口腔的時間，Wing就明香初時的擔心是多餘的啦，也是完全沒有油油的感覺，感覺是健康的一種啦，Wing吃得超起勁呢！雪菜肉絲麵($24)麵質很好的，麵條粗幼適中。湯底味道清淡，卻十分香，Wing喝了又喝，完全吃不到味精的味道。雪菜也不會過鹹。這個麵的整體配搭恰到好處，味道不錯，吃一次以後就會記著它，現在也很想多吃一次呢！