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2015-05-19
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"如果你願意一層一層 一層的剝開我的心你會發現 你會訝異 你是我最壓抑最深處的秘密"楊宗偉的《洋蔥》相信大家都耳熟能詳了，歌又夠好聽啦，其實.....還有別的洋蔥，也是很值得人留意的~而我....前陣子跟好友來到位於銅鑼灣的百樂中心的「Onion洋蔥」，一起品嚐用心製作的佳餚。熟悉Wing的人都應該估到啦：「哈哈哈哈哈，我就是因為其名字而來這邊吃午餐的啦啦啦~~~XD」喔，原來這裡可以包場的丫~~~沒想過這種走高檔路線的西餐廳是可以包場的喔~@@門口上貼著不同的佳餚照片啦，聞說，這些照片跟食物的原狀是一模一樣的。WOW!!這點其實相當吸引的，因為這裡的照片每一張都美得很，那就是說食物的賣相也是超吸引的啦，頓時食旨大動~(賣相美的食物會令我更想吃它們的啦~!!!)牆上更貼著很美的畫啦，但為何會有這些畫出現的呢？真有點費解的=3=這裡的氣氛、環境的確是不錯的，加上有服務周到的員工，剛坐下就已經很喜歡了~餐廳用上鏡子作用其中一道牆，令整間餐廳的空間感更大，感覺更寬敞更舒適~窗前放著廚師奪過的獎項。對於好奇心爆燈的我，當然會走去問問工作人員廚師是何方人物啦。原來廚師是真正的香港人啦，至於奪獎這
"如果你願意一層一層 一層的剝開我的心
你會發現 你會訝異 你是我最壓抑最深處的秘密"
楊宗偉的《洋蔥》相信大家都耳熟能詳了，歌又夠好聽啦，其實.....還有別的洋蔥，也是很值得人留意的~
而我....前陣子跟好友來到位於銅鑼灣的百樂中心的「Onion洋蔥」，一起品嚐用心製作的佳餚。熟悉Wing的人都應該估到啦：「哈哈哈哈哈，我就是因為其名字而來這邊吃午餐的啦啦啦~~~XD」喔，原來這裡可以包場的丫~~~沒想過這種走高檔路線的西餐廳是可以包場的喔~@@
門口上貼著不同的佳餚照片啦，聞說，這些照片跟食物的原狀是一模一樣的。WOW!!這點其實相當吸引的，因為這裡的照片每一張都美得很，那就是說食物的賣相也是超吸引的啦，頓時食旨大動~(賣相美的食物會令我更想吃它們的啦~!!!)
牆上更貼著很美的畫啦，但為何會有這些畫出現的呢？真有點費解的=3=
這裡的氣氛、環境的確是不錯的，加上有服務周到的員工，剛坐下就已經很喜歡了~餐廳用上鏡子作用其中一道牆，令整間餐廳的空間感更大，感覺更寬敞更舒適~
窗前放著廚師奪過的獎項。對於好奇心爆燈的我，當然會走去問問工作人員廚師是何方人物啦。原來廚師是真正的香港人啦，至於奪獎這回事，全靠廚師的興趣本來就建基在煮食上，廚師也很喜歡把不同的元素加入在食物當中，令食物可以更好~!!
這個看似是裝飾的東東，原來是店子自家醃製的咸檸檬(好似係)，是將來會用來做餸用的，很期待呢!!
要揭盅啦，其實每一張台上都放有一張畫紙，還有色彩繽紛的蠟筆，供大家發揮小創意之用的。我的創意是十分有限啦，所以就是寫了字就算。聞說如果畫得好的話，會貼在大門位置供中家欣賞的丫xd
(Brunch跟餐 +$30 有麵包籃、餐湯跟沙律)工作人員先為大家奉上餐包，餐包也是超有心之作啦，長條型的那款包，十分鬆脆的。至於另外的一款包包，外脆內軟的，淨食郁已經吃不停口了。
另外，店員再為我們奉上跟餐沙律跟餐湯，這兩樣呢，好吃得我們要搶著吃嚕!!
先是沙律，蜜糖芥末啤梨合桃沙律，感覺超甜蜜的啦，啤梨夠新鮮爽口，合桃夠香，也為整個沙律增添了色彩~
這是....洋蔥湯~!!!配以牛肋骨去煮的，令整個湯的味更濃更香~!!!
Brunch：水煮蛋、煙三文魚、菠菜、荷蘭汁、英式鬆餅 ($83)Brunch是餐廳最近推出的，超吸引呢~!!水煮蛋看上去很亮白的，好像在對我揮手似的~
旁邊的沙律就是新鮮的沙律菜，很清新的~
看看水煮蛋吧，一刀切落去的時候，整個蛋黃都流出來了，金黃的蛋黃，聞上去已經很香了，配合上新鮮菠菜的味道，菠菜都被蛋黃所包圍著，香口無比。加上鹹香肉厚的煙三文魚跟鬆軟無比的英式鬆餅，整個味道跟口感都是很讚的~!!
Mystery Lunch 神秘午餐 ($53)這是根據廚師每天的心情而調製的食物，今天這個嘛，其實我也不知道其名字，看上去又十分普通似的，但食落就知道其奇妙處~
長通粉是由外國入口的，保留著外國原有的風味，煙煙韌韌的，好像還沒有吃過煙韌的長通粉喔。這個是Wing吃過以來最特別的長通粉啦，配合上廚師的精心調味，帶點點辣的，一點都不刺激，反而感覺很香很吸引的。長通粉中的「煙肉」，該說是火腿吧，切得細細粒，咬口十足。整道菜的口感均很有層次的，果然，Mystery Lunch是很有驚喜的~!!!對於銅鑼灣的心臟地帶的精美午餐來說，$53的確是很親民的~
芒果熱情果蛋白餅 (跟餐加 $25)這個蛋白餅原本是配以雜莓的，當天的雜莓剛好沽清，所以就轉了配芒果熱情果，但不打緊，賣相依然的精美，剛端上台的時候就已經聞到很清新的芒果跟熱情果味~吃一口就立即把味覺內的所有辣味通通帶走，而蛋白餅外面是很脆的，裡面則是涼浸浸的蛋白，感覺像吃著半溶的雪糕般，加上酸酸甜甜的芒果跟熱情果，不但感覺清新，口感層次亦十分豐富。
原來蛋白餅也有特別的食法，就是暴力地食。餐廳經理說過，澳洲人吃這個甜點的時候，要先把整個蛋白餅連同上面的配料一起壓爛，這樣就可以令每一口都嚐到蛋白餅跟芒果、熱情果了。有時候要吃好味的，不暴力一點是不行的XDDD
題外話/補充資料：
早起一點來到這邊吃個Brunch其實也是值得的，感覺很不錯，物有所值的。另外，這邊不論是環境、服務，還是食物質素均是有保證的，在這個繁忙的銅鑼灣來說，把食物跟價錢作個計算，這頓是十分化算的了，下一次有時間就試試晚餐吧~!!!看餐牌也不錯的丫~!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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