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2017-06-08
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近日香港出現了一個新熱潮 , 就是食日本的流水麵 , 事關天氣炎熱 , 吃清清涼涼的流水麵 , 的確透心涼 , 過癮之餘又非常迎合這種悶熱的天氣 ....當晚就和朋友們到了 D2 Place 1期 的 鮨芸館 吃流水麵 , 過一過癮 ~餐廳的裝修極有青春氣息 , 氣氛平和舒適 , 絕不侷促 ~餐具都美輪美奐 , 而且有顏色筆供應 , 可在餐紙的動物圖上填顏色 ~Menu ~蜜桃青檸冰茶 $ 36 : 偏重於蜜桃味 , 大約是7成蜜桃味 , 3成是青檸味 , 飲品內有果粒 , 味道清甜 , 喝後心涼 ~芸刺身盛 $ 318 : 刺身盛共有七款刺身 , 有三文魚腩、銀鱈魚、金目鯛、深海池魚、赤貝、大拖羅、甜蝦 ; 刺身皆是厚切 , 而且相當新鮮 , 款款刺身都散發出鮮甜的鮮味 , 肉質柔軟而富彈性 , 夠水準 ~牛油果軟殼蟹卷 $ 80 : 師傅把 牛油果軟殼蟹卷 握得紮紮實實 , 但在口裏感覺軟硬適中 , 軟殼蟹和牛油果的比例都好, 味道剛柔兼備 , 非常好吃 ~芝士厚燒玉子 $ 58 : 玉子燒入口帶暖 , 軟而有質感的玉子 , 中間夾著的是溶了的芝士餡 , 多了一分香口和幼滑感 ,
當晚就和朋友們到了 D2 Place 1期 的 鮨芸館 吃流水麵 , 過一過癮 ~
餐廳的裝修極有青春氣息 , 氣氛平和舒適 , 絕不侷促 ~
餐具都美輪美奐 , 而且有顏色筆供應 , 可在餐紙的動物圖上填顏色 ~
Menu ~
蜜桃青檸冰茶 $ 36 : 偏重於蜜桃味 , 大約是7成蜜桃味 , 3成是青檸味 , 飲品內有果粒 , 味道清甜 , 喝後心涼 ~
芸刺身盛 $ 318 : 刺身盛共有七款刺身 , 有三文魚腩、銀鱈魚、金目鯛、深海池魚、赤貝、大拖羅、甜蝦 ; 刺身皆是厚切 , 而且相當新鮮 , 款款刺身都散發出鮮甜的鮮味 , 肉質柔軟而富彈性 , 夠水準 ~
牛油果軟殼蟹卷 $ 80 : 師傅把 牛油果軟殼蟹卷 握得紮紮實實 , 但在口裏感覺軟硬適中 , 軟殼蟹和牛油果的比例都好, 味道剛柔兼備 , 非常好吃 ~
芝士厚燒玉子 $ 58 : 玉子燒入口帶暖 , 軟而有質感的玉子 , 中間夾著的是溶了的芝士餡 , 多了一分香口和幼滑感 , 味道香香香甜甜 , 好吃 ~
串燒厚切牛舌 $ 34/串 : 牛舌厚切 , 質感軟綿腍滑 , 很 juicy 也充滿了舌味和油脂 , 調味得宜 , 很是惹味 , 百吃不厭 ~
彩虹流水素麵 $ 108 : 流水麵的食法 , 就是把麵條放進流水中 , 讓流水把麵條漂流一圈之後 , 便可用筷子把麵條夾起來吃 , 當然也可以夾起麵條之後醮一醮麵汁才吃 , 據店員所說這個流水麵機是從 日本 的福岡購入的 , 暫時在 香港 比較少有 ~本篇完 ~
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