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2011-10-10
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午飯時候到了，想找個舒適寧靜的地方用膳，既然一直都很懷念李公館的合桃露，就即管去「飲杯茶食個包」，再吃合桃露!誰不知店子已轉了點心紙（款式多了，合桃露卻不見了!) 唯有試試其他甜品．．．二人點了三款點心加一個菜：脆脆野菌腸 ($28)餡料包括靈芝菇粒、貢菜、甘筍絲，圍以一層薄脆再包上腸粉皮，配搭出豐富的口感。「外滑內脆」的脆脆腸送上來時雖已蘸了醬油，但薄脆依然是熱騰騰且脆口鬆化的! 頗為美味的一款點心，而且不會太油膩。白玉長針半月餃 ($28)賣相不錯，餡料新鮮 (有蝦、木耳、魚翅)，皮薄煙韌，蘸了些少辣椒醬來吃，令味道更豐富。雪影叉燒包 ($22)鬆軟的包包焗得微微香脆，入面的蜜汁和叉燒則一般，不過不失。魚湯浸娃娃菜 ($45)特意選了一碟較清淡的菜 -- 奶白的魚湯鮮甜美味，娃娃菜亦煮得剛剛好。最後， 甜品時間到了!蓮蓉西焗米布甸 ($28)雖然是做得相當不錯的甜品，尤其蓮蓉入口清香幼滑，但索價 $28，份量有點兒少得過份 (我倆每人只吃了兩三茶匙便將布甸清光了!) 法式焦糖蛋 ($8)跟平日吃的中式燉蛋一模一樣但雪凍了，在底部加了些少焦糖漿，甜度適中。只是普通貨色，但八元一客
誰不知店子已轉了點心紙（款式多了，合桃露卻不見了!) 唯有試試其他甜品．．．
二人點了三款點心加一個菜：脆脆野菌腸 ($28)
餡料包括靈芝菇粒、貢菜、甘筍絲，圍以一層薄脆再包上腸粉皮，配搭出豐富的口感。「外滑內脆」的脆脆腸送上來時雖已蘸了醬油，但薄脆依然是熱騰騰且脆口鬆化的! 頗為美味的一款點心，而且不會太油膩。
白玉長針半月餃 ($28)賣相不錯，餡料新鮮 (有蝦、木耳、魚翅)，皮薄煙韌，蘸了些少辣椒醬來吃，令味道更豐富。
雪影叉燒包 ($22)鬆軟的包包焗得微微香脆，入面的蜜汁和叉燒則一般，不過不失。
魚湯浸娃娃菜 ($45)特意選了一碟較清淡的菜 -- 奶白的魚湯鮮甜美味，娃娃菜亦煮得剛剛好。
最後， 甜品時間到了!蓮蓉西焗米布甸 ($28)
雖然是做得相當不錯的甜品，尤其蓮蓉入口清香幼滑，但索價 $28，份量有點兒少得過份 (我倆每人只吃了兩三茶匙便將布甸清光了!)
法式焦糖蛋 ($8)跟平日吃的中式燉蛋一模一樣但雪凍了，在底部加了些少焦糖漿，甜度適中。只是普通貨色，但八元一客，不可能有什麼期望呢！
整體來說，菜館環境幽雅舒適，點心精緻，且沒添加味精，不過服務則一般而已．．．還有，請看看相中的餐牌 -- 命名為「是是但但」的小菜究竟是甚麼?
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