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2007-08-18
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7/8(四) 8:30pm誤信男友,跟友人訂了此店作第二個生日飯局地.老早於7時半已抵達,奈何友人足足遲到四十五分鐘.呆坐於落地玻璃旁的二人座,店子裝潢簡約而帶點摩登味道,感覺總算開揚.我倆點了二人餐$218:田螺忌廉湯,蟹肉田園沙律,鰻魚汁野菌沙律,咖啡酒香煎三文魚扒,香芒炸軟穀蟹薄餅,另點了榛子鮮奶抺茶$32.蟹肉田園沙律及鰻魚汁野菌沙律--兩者份量極的骰;醬汁味道不突出,反而沙律菜的草青味濃烈得過火;野菌沙律的食味更糟糕!田螺忌廉湯--不甚了了,稠度低,田縲碎口感鮮味有限.咖啡酒香煎三文魚扒--什麼咖啡酒香煎,噱頭而已!嚐不到魚鮮抑或酒香;兼且質感乾涸至極;徹頭徹尾糟蹋了這扒兒;有生以來吃魚扒要蘸茄汁!此外,幼薯條入口香脆,也蠻乾爽的;隨碟還有數顆爽脆車厘茄.香芒炸軟穀蟹薄餅--非正宗意式薄餅底;而用上口感及味道跟印式roti相似的薄脆餅底;炸軟穀蟹炸漿過甚,吃落挺膩口的;撒上不應該於任何薄餅存在的Beansprout好好的beansprout給弄至如斯田地;草青味腥得驚人!榛子鮮奶抺茶--茶味清幽,甜度溫和,榛子磨成碎,增添口感;是全晚最優秀的出品!侍應們效率尚高,唯臉部表情有
誤信男友,跟友人訂了此店作第二個生日飯局地.老早於7時半已抵達,奈何友人足足遲到四十五分鐘.呆坐於落地玻璃旁的二人座,店子裝潢簡約而帶點摩登味道,感覺總算開揚.
我倆點了二人餐$218:田螺忌廉湯,蟹肉田園沙律,鰻魚汁野菌沙律,咖啡酒香煎三文魚扒,香芒炸軟穀蟹薄餅,另點了榛子鮮奶抺茶$32.
蟹肉田園沙律及鰻魚汁野菌沙律--兩者份量極的骰;醬汁味道不突出,反而沙律菜的草青味濃烈得過火;野菌沙律的食味更糟糕!
田螺忌廉湯--不甚了了,稠度低,田縲碎口感鮮味有限.
咖啡酒香煎三文魚扒--什麼咖啡酒香煎,噱頭而已!嚐不到魚鮮抑或酒香;兼且質感乾涸至極;徹頭徹尾糟蹋了這扒兒;有生以來吃魚扒要蘸茄汁!此外,幼薯條入口香脆,也蠻乾爽的;隨碟還有數顆爽脆車厘茄.
香芒炸軟穀蟹薄餅--非正宗意式薄餅底;而用上口感及味道跟印式roti相似的薄脆餅底;炸軟穀蟹炸漿過甚,吃落挺膩口的;撒上不應該於任何薄餅存在的Beansprout好好的beansprout給弄至如斯田地;草青味腥得驚人!
榛子鮮奶抺茶--茶味清幽,甜度溫和,榛子磨成碎,增添口感;是全晚最優秀的出品!
侍應們效率尚高,唯臉部表情有點木納.
一塌糊塗的fusion菜!無論如何,也要多謝友人的一番美意!
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