碗屋 (已搬遷) 新店位置

是日應邀跟同事去碗屋享用午膳，原來在新世界大廈地庫是別有洞天的。店內是以日式裝修為主題，座位尚算寬闊。在內有一個是專為吃鐵板燒而設的小房子，感覺頗有私隱，不過在中午時份當然不會只讓客人在內吃鐵板燒~今天簡單點，就選碎蔥拖羅飯套餐。(配雜錦刺身、燒羊胺及海鮮茶壺湯)，同事則是鐵板燒海鮮雜錦套餐和牛肉燒套餐~牛肉套餐也配有一個刺身的，不過是預早切好的。(因為不消兩分鐘便拿出來了)內有三文魚、鱆紅魚、八爪魚和希靈魚，魚肉尚算新鮮，不過預先切好的方式實在不敢恭維。我的碎蔥拖羅飯原來跟雜錦刺身放在一起，感覺有點兒怪怪的。不過賣相其次，首要還是味道。雜錦刺身有甜蝦、甜蛋、吞拿魚、油甘魚、三文魚及海膽。所有刺身都很新鮮，唯獨海膽不算甘甜。而碎蔥拖羅入口嫩滑無根，算合格了。燒羊胺賣相吸引，不過實際上燒得過火了，肉汁沒了，肉質因燒得過火而變硬，白白浪費了好一塊羊胺......同事的燒牛肉據她所說肉質有咬勁不韌~另一位同事的套餐也跟著來了，內一塊燒銀雪魚扒、燒中蝦和燒扇貝，作東的同事說水準不錯，特別是銀雪魚。我便跟她說要令到銀雪魚難食其實需要極高難度的~最後上場的是海鮮茶壺湯。用茶壺盛著清湯這道菜已經很久