更多
2019-01-25
85 瀏覽
度小月至今來港大概有兩年多,還記得開張時於尖沙咀LCX分店宣傳鋪天蓋地,更以首次登隆香港為綽頭,一班年輕人排隊一小時,為試台灣地道品牌。上年終於於銅鑼灣時代廣場開第二間店,水準是否如第一間能保持質素,是日要試個究竟1. 炙烤胡椒肉度小月選用腩片制作,加以黑胡椒醃制調味再煎香表皮,肉片肥瘦均勻,肥肉與瘦肉一層層分開,入口表皮脆、肉嫩多汁,配上wasabi醬油,令我一試難忘2.黃金蝦卷不以蝦餅改以蝦肉卷制作,賣相確實令人驚喜。蝦肉先以炸粉上色再高溫油炸,上碟時溫度夠熱,香脆味濃3. 櫻花蝦高麗菜只能說此菜式並不驚喜,感覺像炒椰菜鋪上櫻花蝦,比較普通
張貼