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2015-11-01
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這天去了潮福, 就算book 了位, 門口都要等上15分鐘也不是第一次食蒸氣火鍋, 但都被桌上的蒸罩吸引住目光, 好得意呀! 我們出了去揀食材, 基本上海鮮為主, 而且來自海外, 價錢不便宜哦! 另外, 我們可以在外面隨時揀選醬汁配料, 選擇很多呢!! 有 剁椒,炸蒜蓉, XO醬, 花生醬, 莞茜, 沙嗲醬 ,蒜蓉, 蔥, 桂林辣椒醬 , 甜醬, 菜甫但最後我們都發現海鮮都很鮮, 其實沒必要用醬料把味道蓋住, 都沒怎麼用上 食這個懶人餐全程會有一位員工在場幫忙下廚, 因為所以食物是一盤蒸完才來一盤, 有別於出面的層層塔而且側邊會有 timer 計時! 海鮮都在剛好的時間即食, 不會出現 over-cooked 的問題 排骨粥 ($60) 做底, 會一邊蒸海鮮, 一邊煮粥, 海鮮的鮮味都在最後滲入在粥中, 值得一試!! 紐西蘭鑽石蜆 ($148):很大粒的蜆, 只要蒸上4 分鐘就可以食, 超鮮甜而且多汁!! 大紅花蟹 ($684): 這個是鮮, 但要用超貴來形容! 一隻$684......而且店員很不老實, 我們在點單時叫他幫我們量一量幾錢, 問了3 次都唔肯! 再鮮都覺得被騙了! 紐
也不是第一次食蒸氣火鍋, 但都被桌上的蒸罩吸引住目光, 好得意呀!
我們出了去揀食材, 基本上海鮮為主, 而且來自海外, 價錢不便宜哦!
另外, 我們可以在外面隨時揀選醬汁配料, 選擇很多呢!! 有 剁椒,炸蒜蓉, XO醬, 花生醬, 莞茜, 沙嗲醬 ,蒜蓉, 蔥, 桂林辣椒醬 , 甜醬, 菜甫
但最後我們都發現海鮮都很鮮, 其實沒必要用醬料把味道蓋住, 都沒怎麼用上
食這個懶人餐全程會有一位員工在場幫忙下廚, 因為所以食物是一盤蒸完才來一盤, 有別於出面的層層塔
而且側邊會有 timer 計時! 海鮮都在剛好的時間即食, 不會出現 over-cooked 的問題
排骨粥 ($60) 做底, 會一邊蒸海鮮, 一邊煮粥, 海鮮的鮮味都在最後滲入在粥中, 值得一試!!
排骨粥
$60
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排骨粥
$60
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紐西蘭鑽石蜆
$148
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紐西蘭鑽石蜆
$148
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大紅花蟹
$684
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紐西蘭元貝
$340
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紐西蘭聖子
$240
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胡椒和牛粒 (8兩)($198): 厚切和牛粒, 蒸完仍很juicy , 是唯一用醬油的食物
胡椒和牛粒 (8兩)
$198
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蒜茸蒸勝瓜
$78
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整體來說, 因為有被騙的感覺, 再好味都冇下次!
題外話/補充資料：
大紅花蟹: 這個是鮮, 但要用超貴來形容! 一隻$684......而且店員很不老實, 我們在點單時叫他幫我們量一量幾錢, 問了3 次都唔肯! 再鮮都覺得被騙了!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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