尋魚記 (已結業)

吃魚實在有很多好處, 味道鮮甜, 隨着不同嘅口味, 有多款的烹調方法。尋魚記是京川滬菜館, 主打魚鮮和特色美食。松子大黃魚 這道菜賣相非常吸引, 有如藝術品, 大黃魚魚身炸得像菊花般, 口感金黃酥脆, 魚肉鮮甜幼滑, 配以紅色鮮茄粒和茄醬, 甜甜酸酸, 惹味又醒胃, 加上酥香松子, 吃多點也不覺膩, 真正色香味俱全。板栗紅燒肉 紅燒肉肥瘦適中, 結實又鬆化, 爽滑不肥膩, 口感像東坡肉, 板栗夠爽甜, 醬汁也不會過濃, 是一道特色川菜。黄金炒飯 炒飯炒得乾爽, 帶著甘香鹹蛋黃香味, 炒飯粒粒金黃分明, 口感清爽。上海大雲吞雲吞大大隻皮薄幼滑, 餡料厚實而湯底清甜, 配以豆辦醬更添口感。