石之牛石板日式料理 (已結業)

身為「食肉獸」一族，係中午見到有牛排就已經流曬口水，仲要係石板牛排！！！加上見到可以任食沙律杯、羅宋湯、飯，回過神來嘅時候已經坐底咗😅店內好有日式風情，有好多日本飾物，令我覺得好似身處係日本嘅餐廳咁🥰🥩石板和牛 $288石板和牛特別嘅地方係－將一成熟嘅和牛直接放在熱石板上進行烹調，而這種獨特的烹飪方式賦予了牛肉特殊的口感和味道。石板和牛的味道通常非常美味。在烹調過程中，熱石板能夠迅速將和牛表面煎炒至金黃色，同時保持內部的鮮嫩和多汁。這種高溫烹調方式能夠將和牛嘅自然風味和香氣最大程度地保留下來，令和牛更加美味😌。石板和牛的口感非常獨特。牛肉在熱石板上烹調時，外層會形成一層脆脆的焦糖化外皮，內部則保持著嫩滑的質地。這種對比帶給食物更豐富的口感體驗，讓我一試難忘🤤。此外，石板和牛搭配各種調味料和蔬菜一起享用，例如芥末、黑椒汁、蒜蓉醬等，這些調味料可以增添風味，使整道菜更加豐富多樣。同時有粟米同薯條配料，非常豐富🤩。🥗沙律杯沙律杯口感清新，加上有最特特嘅蘋果醋， 味道酸酸甜甜，非常之好食😋😋🥣羅宋湯羅宋湯入面嘅配料非常之多，令到湯嘅口感非常濃郁😋