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2020-07-30
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食神的黯然銷魂飯？唓，不就是叉燒煎蛋飯而已嗎？嚇鬼？但功夫菜就是功夫菜，一碗簡單的叉燒煎蛋飯要出色也絕非易事。十幾年前的食神的發明者：戴龍師傅，原來是這餐廳的顧問晚餐時段暫時只能外賣，不能坐下慢慢享受，有點可惜呢餐廳選擇主打燒味，餐牌精緻，不像一般茶餐廳食物： 黯然銷魂飯＄７９叉燒用上的五層肉半肥半瘦，入口即化，件頭不大但件件都出色，並不是一邊滿滿的肥膏，另一邊乾硬難哽的叉燒。作為配角的米飯少有地出色，１小時後拿到回家還是軟燸但又煙韌，是非常出色的白米飯。聽說是黑龍江五常米？雞蛋則是本地初生蛋，即是母雞在具生產力之前的第一窩蛋，營養價值特別高燒味雙拚＄１０９燒鵝 騙我嗎？哪裡會有鵝？吃下去還真的是鵝！鵝骴油香肉嫰，皮脆而不乾，非常好吃油雞 超嫰滑！入口即化的口感，略帶油香但不太肥膩，難得干炒牛河＄７５非常大份的牛河，牛肉的件頭大，而且非常多，河粉跟牛肉的比例１：１！還帶有木魚提味，河粉煙韌不會斷，很是出色奶茶的平衡做得滿好，奶香跟茶澀各自出色，不俗
十幾年前的食神的發明者：戴龍師傅，原來是這餐廳的顧問
晚餐時段暫時只能外賣，不能坐下慢慢享受，有點可惜呢
餐廳選擇主打燒味，餐牌精緻，不像一般茶餐廳
食物：
黯然銷魂飯＄７９
叉燒用上的五層肉半肥半瘦，入口即化，件頭不大但件件都出色，並不是一邊滿滿的肥膏，另一邊乾硬難哽的叉燒。
作為配角的米飯少有地出色，１小時後拿到回家還是軟燸但又煙韌，是非常出色的白米飯。
聽說是黑龍江五常米？
雞蛋則是本地初生蛋，即是母雞在具生產力之前的第一窩蛋，營養價值特別高
燒味雙拚＄１０９
燒鵝 騙我嗎？哪裡會有鵝？吃下去還真的是鵝！鵝骴油香肉嫰，皮脆而不乾，非常好吃
油雞 超嫰滑！入口即化的口感，略帶油香但不太肥膩，難得
干炒牛河＄７５
非常大份的牛河，牛肉的件頭大，而且非常多，河粉跟牛肉的比例１：１！還帶有木魚提味，河粉煙韌不會斷，很是出色
奶茶的平衡做得滿好，奶香跟茶澀各自出色，不俗
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