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2020-12-14
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‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🍰 𝕻𝖆𝖘𝖙𝖗𝖞 & 𝕮𝖔𝖓𝖋𝖊𝖈𝖙𝖎𝖔𝖓𝖊𝖗𝖞 @ 🌟 La Viña 《👽食神大媽食甜品》⠀.💁♀️ 圖片展示美食為：3‘’ Original Basque Burnt Cheesecake HKD 46Peach Danish HKD 38.😃 能夠起呢十年冒起嘅咖啡店新貴「Cupping Room」一定有佢嘅成功之處，其中一點就係佢除左主業「咖啡」做得好，佢連周邊提供嘅食品都做得非常出色，其甜品質素一D都唔輸其他專業甜品店。🧀 尤其佢嘅Basque Burnt Cheesecake更加係一直以來受歡迎到足以令佢索性獨立開一間甜品店，就係今次介紹嘅「La Viña」啦！🎉.👽 大媽曾經見過好幾篇貼文都話香港引入左呢個西班牙品牌，在此覺得有需要提供一下正確資訊。首先其實呢個係Cupping Room屬下嘅甜品店名，佢只係同西班牙發明Basque Burnt Cheesecake嘅餐廳同名而已，並不是將該品牌引入香港。😅 另外就係今次介紹嘅呢間La Viña並不是只係參考呢款cheesecake而已，佢係加左自己嘅own twist
‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️
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🍰 𝕻𝖆𝖘𝖙𝖗𝖞 & 𝕮𝖔𝖓𝖋𝖊𝖈𝖙𝖎𝖔𝖓𝖊𝖗𝖞 @ 🌟 La Viña 《👽食神大媽食甜品》⠀
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💁♀️ 圖片展示美食為：
3‘’ Original Basque Burnt Cheesecake HKD 46
Peach Danish HKD 38
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😃 能夠起呢十年冒起嘅咖啡店新貴「Cupping Room」一定有佢嘅成功之處，其中一點就係佢除左主業「咖啡」做得好，佢連周邊提供嘅食品都做得非常出色，其甜品質素一D都唔輸其他專業甜品店。🧀 尤其佢嘅Basque Burnt Cheesecake更加係一直以來受歡迎到足以令佢索性獨立開一間甜品店，就係今次介紹嘅「La Viña」啦！🎉
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👽 大媽曾經見過好幾篇貼文都話香港引入左呢個西班牙品牌，在此覺得有需要提供一下正確資訊。首先其實呢個係Cupping Room屬下嘅甜品店名，佢只係同西班牙發明Basque Burnt Cheesecake嘅餐廳同名而已，並不是將該品牌引入香港。😅 另外就係今次介紹嘅呢間La Viña並不是只係參考呢款cheesecake而已，佢係加左自己嘅own twist。例如佢除左original之外，會有Valrhona朱古力同冧酒呢類獨特口味。最近仲推出左gingerbread口味慶祝聖誕添 🤤 不過特別口味通常限量供應，大家記得要趁早喔！你仲可以通過玻璃窗睇到餅師們製作甜品，不過大媽唔影相俾大家睇啦，怕影響到餅師呢，大家自己黎幫襯嘅時候參觀下啦 😆
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👑 皇牌主打一定係一直人氣高企嘅Basque Burnt Cheesecake！雖然多款口味，但大媽始終覺得original最好味，可能就係因為佢最經典、最樸實。呢種製作方式係刻意做到個餅心under-baked，所以咬落係黏黏地，然後表層有燒過嘅拖肥味。我相信無試過嘅朋友仔一定會覺得口感好新奇，一定要試下！👍
3‘’ Original Basque Burnt Cheesecake
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3‘’ Original Basque Burnt Cheesecake
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另一款大媽覺得做得好出色嘅就係佢嘅pastries，其中大媽最愛嘅係呢款 Peach Danish 🍑！無辦法啦，淨係見到佢呢個好似蛋黃咁滑溜圓碌碌嘅蜜桃，已經覺得好吸引啦！同埋佢所有danish都係用法國牛油做，製餅手法非常純熟專業，層層香脆又flaky！仲有好多其他口味，不過都係呢句，記得儘早，否則好快比人買曬架啦。😍 可惜大媽胃口有限，食唔落其他出品例如loaf cakes、croissants。聖誕節仲有特別口味同設計款式，絕對打卡精選。🎄
Peach Danish
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🏠 佢嘅位置就正正係同「Cupping Room」屬下另一間Smokehouse「Smoke & Barrels」嘅相連鋪位，所以大家千祈唔好以為自己入錯鋪頭喔！😬
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📍 中環嘉咸街23號My Central地下3號舖
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