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2018-07-09
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深水埗搵到呢間重慶麵專門店,見佢幾多人應該都唔會差得去邊。我地三個人一人嗌一碗麵,同啲小食share有朋友唔食辣,所以嗌左炸醬麵,另外仲有牛展麵同麻辣牛腩麵。牛展麵肉質軟腍,個腩汁湯底好香濃,飲多幾啖都唔會口乾,而且麵質適中。麻辣牛腩麵嘅湯底惹味馥郁,愈食愈辣愈過癮炸醬麵有豌豆㗎,好少見,但又幾夾幾清新,個醬濃淡得宜。小食都有好多選擇,韮菜豬紅夠滑,韮菜無渣本人最鐘意海蜇呀,比起一般嘅更粗身,好爽口,一條接一條食到停唔到白菜豬肉餃皮薄有咬口,高質麻辣黃金皮蛋,一直都好想知點解皮蛋點解可以由黑色變左做黃色,呢個皮蛋流心㗎,麻到好刺激,蛋香同辣味互相衝擊,正最後仲食埋蒜泥白肉,佢係一片青瓜夾一塊豬腩肉咁食,去油膩又增加層次感,蒜香好勁
我地三個人一人嗌一碗麵,同啲小食share有朋友唔食辣,所以嗌左炸醬麵,另外仲有牛展麵同麻辣牛腩麵。
牛展麵肉質軟腍,個腩汁湯底好香濃,飲多幾啖都唔會口乾,而且麵質適中。
麻辣牛腩麵嘅湯底惹味馥郁,愈食愈辣愈過癮
炸醬麵有豌豆㗎,好少見,但又幾夾幾清新,個醬濃淡得宜。
小食都有好多選擇,韮菜豬紅夠滑,韮菜無渣
本人最鐘意海蜇呀,比起一般嘅更粗身,好爽口,一條接一條食到停唔到
白菜豬肉餃皮薄有咬口,高質
麻辣黃金皮蛋,一直都好想知點解皮蛋點解可以由黑色變左做黃色,呢個皮蛋流心㗎,麻到好刺激,蛋香同辣味互相衝擊,正
最後仲食埋蒜泥白肉,佢係一片青瓜夾一塊豬腩肉咁食,去油膩又增加層次感,蒜香好勁
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