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2013-10-14
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下午茶時段來吃我因為 OT 而錯過的午餐，由於是公共假期又非正餐時段不需要等位，在金鐘算是罕見了。點了一個擔擔面，一個紅油抄手，一個酸辣湯。我是愛吃辣之人 擔擔面份量剛好，湯頭的花生味濃郁，辣度恰到好處，麵也煮得很有咬勁，也比外邊一般川菜館的少油，算得上健康。紅油抄手的皮有一點硬 ，幸好餡料可口，味道有點像小籠包的餡，可惜辣汁是一味的辣，一點香味都沒有，比我記憶中的翡翠紅油抄手水準差了許多。酸辣湯不太稠，又是一味的咸辣，不夠香，料也普通，$48 一碗覺得略貴。最糟糕的是服務，先是端上的中國茶完全不是滾燙的，像放置在空調裡半小時的貨色，讓伙計換一杯又是一臉的不甘願，點菜的時候非常沒有禮貌，買單更是經典，我問他有什麼信用卡折扣沒有（兩月前記得匯豐有9折），侍應生的回答是一句極不耐煩的：”一早冇啦！“如果是繁忙時段還可原諒，這個時間整個餐廳也只有三五桌客人，算什麼態度？以這種價格，不如到對面一風堂歡一碗熱騰騰的赤丸拉麵來的舒服痛快。
點了一個擔擔面，一個紅油抄手，一個酸辣湯。我是愛吃辣之人
擔擔面份量剛好，湯頭的花生味濃郁，辣度恰到好處，麵也煮得很有咬勁，也比外邊一般川菜館的少油，算得上健康。
紅油抄手的皮有一點硬 ，幸好餡料可口，味道有點像小籠包的餡，可惜辣汁是一味的辣，一點香味都沒有，比我記憶中的翡翠紅油抄手水準差了許多。
酸辣湯不太稠，又是一味的咸辣，不夠香，料也普通，$48 一碗覺得略貴。
最糟糕的是服務，先是端上的中國茶完全不是滾燙的，像放置在空調裡半小時的貨色，讓伙計換一杯又是一臉的不甘願，點菜的時候非常沒有禮貌，買單更是經典，我問他有什麼信用卡折扣沒有（兩月前記得匯豐有9折），侍應生的回答是一句極不耐煩的：”一早冇啦！“如果是繁忙時段還可原諒，這個時間整個餐廳也只有三五桌客人，算什麼態度？
以這種價格，不如到對面一風堂歡一碗熱騰騰的赤丸拉麵來的舒服痛快。
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