影片
更多
2019-12-20
1058 瀏覽
當晚走進餐廳之際，才知道樓下通常是happy hour給客人飲酒食snacks，樓上才是吃proper dinner、較清靜的地方。樓上的設計有心思，沿用了舊時英式的書櫃和餐車設計，很切合吃西餐的氣氛。適逢聖誕時節，餐廳的四周更掛著細小的聖誕裝飾，窩心之餘卻不會太浮誇。Crab Cake: 賣相挺有心思，用了蟹肉、pomelo、watermelon 和小型沙律菜伴碟，為整碟菜加添了不少色彩！把金黃色的crab cake切開後，便看見足料到一絲絲蟹肉在裡頭充滿整個crab cake，沒有加添任何其他澱粉質的東西充撐場面！這個appetiser 比想像中好，吃下去沒有厚厚的炸漿或是油淋淋的質感！水果剛好綜和吃炸物常有的乾涸。Steamed Mussels & Clams：青口和蜆的數量不算少，卻沒有太多「肉」，但青口比蜆較有鮮味！墊底的是加入了tomato和 chorizo 弄的fregola，挺濕身，淡淡的蕃茄味更能帶出海鮮的鮮味和chorizo 的鹹味。340g Black Angus Rib Eye：等了這個main course 差不多一小時！我們選擇了medium 的牛，果然慢工
Crab Cake: 賣相挺有心思，用了蟹肉、pomelo、watermelon 和小型沙律菜伴碟，為整碟菜加添了不少色彩！把金黃色的crab cake切開後，便看見足料到一絲絲蟹肉在裡頭充滿整個crab cake，沒有加添任何其他澱粉質的東西充撐場面！這個appetiser 比想像中好，吃下去沒有厚厚的炸漿或是油淋淋的質感！水果剛好綜和吃炸物常有的乾涸。
Steamed Mussels & Clams：青口和蜆的數量不算少，卻沒有太多「肉」，但青口比蜆較有鮮味！墊底的是加入了tomato和 chorizo 弄的fregola，挺濕身，淡淡的蕃茄味更能帶出海鮮的鮮味和chorizo 的鹹味。
340g Black Angus Rib Eye：等了這個main course 差不多一小時！我們選擇了medium 的牛，果然慢工出細活，烤出來的生熟度正正是我們想要的！肉質幼嫩，略嫌筋/肥有點多！伴碟的蕃茄和蒜頭絕對不能錯過，真的有驚喜- 蒜頭烤/煎得剛好，沒有生澀味，卻有絲絲甜味；蕃茄並不是全熟，超甜！
Lemon Creme Brûlée：我很喜歡吃creme brûlée ，尤其是鋪滿了焦糖的燉蛋，所以我嫌但這燉蛋上面的焦糖不夠多、不夠焦和不夠脆！但味道很清新，有很香和很濃的檸檬味，完全不甜。這甜品很適合經常嫌creme brûlée太甜的食客!
Toffee Cake：友人點了這甜品 （但我沒有試），說味道正常，cake挺sticky，不過不失！
整體而言，餐廳的食物和氣氛皆不錯，明顯在食物的presentation有花心思，服務還好，只是職員不算多，所以不是太細心，每次喝完一杯酒後都要指示他們為我們添酒。這餐廳很適合與朋友晚上暢聚，不會太嘈！
張貼
