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2018-08-02
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傍晚時分，去了沙田的「富臨漁港」吃晚飯。我們三人先來一個「金銀菜燉白肺湯」靚湯火喉十足，金銀菜煲得相當軟腍，白肺真的養顏潤肺，加上雞腳豬肉，湯底濃厚，就渴下一大湯碗。主菜之前的「蠔皇八頭鮑魚扣金錢」味香四溢，鮑魚肉質結實，新鮮爽彈，冬菇頗有嚼頭，撈起蠔皇，口感豐富。隨後三個主菜分別上枱啦！「鐵板雙蒽爆手切鮮牛肉」的鮮牛肉手切得薄薄片片，由鐵板雙蒽爆起，肉味濃郁，非常醒胃。至於「蝦乾肉碎煮涼瓜」內的涼瓜炆得入味，軟硬適中，蝦乾惹味，與肉碎同吃，味道很配。由「燒汁野菌炒花膠」餸上白飯；花膠大塊之餘炆得爽脆腍滑，野菌入口黏稠，燒汁濃味但不過滯；整體上工料皆佳，豐腴鮮美。每人嚐試「生煎菜肉包」；烘過的熱包鬆軟，內夾肉球，非常足料，加上濃郁的汁，好惹味！「富臨漁港」位於沙田娛樂城，交通方便，食物水準甚高。而職員態度友善，價錢又合理，值得光顧呀！🤡🤡
我們三人先來一個「金銀菜燉白肺湯」
靚湯火喉十足，金銀菜煲得相當軟腍，白肺真的養顏潤肺，加上雞腳豬肉，湯底濃厚，就渴下一大湯碗。
主菜之前的「蠔皇八頭鮑魚扣金錢」味香四溢，鮑魚肉質結實，新鮮爽彈，冬菇頗有嚼頭，撈起蠔皇，口感豐富。隨後三個主菜分別上枱啦！
「鐵板雙蒽爆手切鮮牛肉」的鮮牛肉手切得薄薄片片，由鐵板雙蒽爆起，肉味濃郁，非常醒胃。
至於「蝦乾肉碎煮涼瓜」內的涼瓜炆得入味，軟硬適中，蝦乾惹味，與肉碎同吃，味道很配。
由「燒汁野菌炒花膠」餸上白飯；花膠大塊之餘炆得爽脆腍滑，野菌入口黏稠，燒汁濃味但不過滯；整體上工料皆佳，豐腴鮮美。
每人嚐試「生煎菜肉包」；烘過的熱包鬆軟，內夾肉球，非常足料，加上濃郁的汁，好惹味！
「富臨漁港」位於沙田娛樂城，交通方便，食物水準甚高。而職員態度友善，價錢又合理，值得光顧呀！🤡🤡
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