利寶閣 (已結業)

和上一次比較，利舞臺利寶閣應已番新，場地更光猛漂亮。食物方面，製作賣相不俗，整體令人滿意。蜜汁叉燒：既腍又香，好吃。金蠔煙肉卷伴海蜇：金蠔味道不夠濃郁結實。一碟百多元的前菜小食只得聊聊四件金蠔煙肉卷，明顯少了一點。梨香帶子素鵝：炸品香口，帶子中釀入蝦膠及梨肉，製作特別，梨肉又有效減除熱氣感。溏心宮爆蝦球：蝦球味道不是很濃，主要靠醬汁調味。皮蛋外圍用蝦膠包裹着，口感製法特別。葱爆安格斯牛柳粒：牛柳粒肉質鬆軟，香葱經油泡處理，更多添一份焦香。雞湯雜菌腐竹窩：用紙兜盛載，並以明火保溫。雜菌腐竹沾上雞湯味道，份外美味。蒜蓉炒豆苗：豆苗無渣，配以金蒜銀蒜，都幾好味。揚州炒飯：唔夠香，普通喇！拔絲香蕉：賣相特別顯功架。拔絲做得很幼，吃時忌快，否則會刺傷嘴巴。人多的話可以一試。