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2022-06-15
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近期長沙灣多了很多新的型格食肆，這間西式南美菜餐館份外chill，樓底極高，燈光暗暗而牆上有霓虹光管裝飾，感覺不錯。這晚叫了一個晚餐，前菜有4款。青口數隻，蕃茄橄欖醬味道幾特別，酸酸甜甜很開胃。傅統秘魯檸檬漬千葉平目比較辣，我本身愛吃辣的所以很喜歡，平目較爽身，洋蔥絲健康又入味。南美芝士蕃茄沙律美味，芝士相對硬身有口感，較少地方採用這款芝士的。蟹肉忌廉芝士炸雲吞，金黃香脆真的有流心，芝士在雲吞中衝了出來，非常特別有驚喜。主菜選了秘魯特色燒春雞，雞隻厚身啖啖肉，入口嫩滑，醬汁另上但超辣，提意吃原味。羅勒青醬大蝦手工意粉真的餸多過粉，蝦隻烤過有口感，手工意粉頗彈牙，與羅勒青醬是純配。甜品有粟米芝士蛋糕，蛋糕內外都粒粒粟米，紅石榴又酸甜清新，這樣配搭有新意，我鍾意！
近期長沙灣多了很多新的型格食肆，這間西式南美菜餐館份外chill，
樓底極高，燈光暗暗而牆上有霓虹光管裝飾，感覺不錯。這晚叫了一個晚餐，前菜有4款。
青口數隻，蕃茄橄欖醬味道幾特別，酸酸甜甜很開胃。
傅統秘魯檸檬漬千葉平目比較辣，我本身愛吃辣的所以很喜歡，平目較爽身，洋蔥絲健康又入味。
南美芝士蕃茄沙律美味，芝士相對硬身有口感，較少地方採用這款芝士的。
蟹肉忌廉芝士炸雲吞，金黃香脆真的有流心，芝士在雲吞中衝了出來，非常特別有驚喜。
主菜選了秘魯特色燒春雞，雞隻厚身啖啖肉，入口嫩滑，醬汁另上但超辣，提意吃原味。
羅勒青醬大蝦手工意粉真的餸多過粉，蝦隻烤過有口感，手工意粉頗彈牙，與羅勒青醬是純配。
甜品有粟米芝士蛋糕，蛋糕內外都粒粒粟米，紅石榴又酸甜清新，這樣配搭有新意，我鍾意！
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