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2012-11-27
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依晚我好想食中菜~所以揀左去"北京人家"食京菜酒樓本身唔算大~依晚仲有人擺酒..變左感覺上仲細好在有book檯~如果唔係walk in應該都無檯比我地安坐後..先送上前菜"鍋貼"第一感..不太討好~低部明顯煎得唔夠金黃脆身我同另一半邊食邊討論~係咪京菜同上海菜既分別因為食開果間上海菜~無論小籠包/鍋貼都好出色餡料有汁+有肉香又香脆可口~依個相對整得ma ma"宋嫂魚羹"(每人有2碗份量)材料有..鮮魚肉,冬菇,金華火腿,筍絲,蛋白味道偏濃帶鹹~但糊羹既濃稠度好靚好幼滑鮮魚肉肉質好滑~絲絲金華火腿食到有鹹腿香味冬菇同筍絲味道都好實在~整體可以淡口一點更好"剁椒鳊魚"(實物同菜譜相片完全一樣..讚)order時服務員細心提醒我地~依個小菜會有好多細骨當時真係再三考慮~食完上面二個小菜..最終都決定試下除左賣相吸引~其二係依款魚未食過..唔想揀食桂花魚呢魚身真係好多好多細骨~但肉質好滑+鮮一定要夾埋剁椒一齊食..味道更加提升夠惹味依個小菜算微辣+辣椒味好香~調味好平均..超正整體食物最欣賞依條魚~個羹其實都ok..淡返d就正晒另外見其他檯有d小菜都整得好靚~服務方面都好好+有禮貌
酒樓本身唔算大~依晚仲有人擺酒..變左感覺上仲細
好在有book檯~如果唔係walk in應該都無檯比我地
安坐後..先送上前菜
"鍋貼"
第一感..不太討好~低部明顯煎得唔夠金黃脆身我同另一半邊食邊討論~係咪京菜同上海菜既分別
因為食開果間上海菜~無論小籠包/鍋貼都好出色
餡料有汁+有肉香又香脆可口~依個相對整得ma ma
"宋嫂魚羹"(每人有2碗份量)
材料有..鮮魚肉,冬菇,金華火腿,筍絲,蛋白味道偏濃帶鹹~但糊羹既濃稠度好靚好幼滑
鮮魚肉肉質好滑~絲絲金華火腿食到有鹹腿香味
冬菇同筍絲味道都好實在~整體可以淡口一點更好
"[咱家]剁椒鳊魚"(實物同菜譜相片完全一樣..讚)
order時服務員細心提醒我地~依個小菜會有好多細骨當時真係再三考慮~食完上面二個小菜..最終都決定試下
除左賣相吸引~其二係依款魚未食過..唔想揀食桂花魚呢
魚身真係好多好多細骨~但肉質好滑+鮮
一定要夾埋剁椒一齊食..味道更加提升夠惹味依個小菜算微辣+辣椒味好香~調味好平均..超正
整體食物最欣賞依條魚~個羹其實都ok..淡返d就正晒另外見其他檯有d小菜都整得好靚~服務方面都好好+有禮貌
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