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2008-12-21
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:趁近日天氣較冷,周末前約了幾個朋友到這裹吃火鍋,其實在創興廣場內有很多間有做任飲任食邊爐的酒家,只因上次在上環分店試過都幾滿意,所以便預早來此訂枱。 訂了七時枱,七時多巳落柯打開爐及第一輪食物,其它人七時半已到齊,只有最遲的羅渣八時才現身,這裹跟旺角區很多間任飲任食邊爐的酒家一般,是有兩小時還枱的规定,因為有人遲到,為免麻煩部長開爐時巳提出先寫兩位,那麽遲來的人入座後再加。 在夠鐘前十五分鐘伙計已催促先埋單,如果以後來的一半人計算,事實上還有時間剩,差不多夠鐘時,伙記更意圖熄爐及取走火鍋,但當時鍋中仍有食物,這種服務是否服務業應有的待客態度呢? 而當時鄰近兩枱客人巳走,店方根本無逼切需要如此待客。除了服務之外,食物及環境方面水準都不及上環分店,不過如此服務,各佢下次考慮幫襯前都要三思。
趁近日天氣較冷,周末前約了幾個朋友到這裹吃火鍋,其實在創興廣場內有很多間有做任飲任食邊爐的酒家,只因上次在上環分店試過都幾滿意,所以便預早來此訂枱。 訂了七時枱,七時多巳落柯打開爐及第一輪食物,其它人七時半已到齊,只有最遲的羅渣八時才現身,這裹跟旺角區很多間任飲任食邊爐的酒家一般,是有兩小時還枱的规定,因為有人遲到,為免麻煩部長開爐時巳提出先寫兩位,那麽遲來的人入座後再加。
在夠鐘前十五分鐘伙計已催促先埋單,如果以後來的一半人計算,事實上還有時間剩,差不多夠鐘時,伙記更意圖熄爐及取走火鍋,但當時鍋中仍有食物,這種服務是否服務業應有的待客態度呢? 而當時鄰近兩枱客人巳走,店方根本無逼切需要如此待客。
除了服務之外,食物及環境方面水準都不及上環分店,不過如此服務,各佢下次考慮幫襯前都要三思。
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