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2021-10-19
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勝利道嘅千府・居食屋，食材新鮮，處理得宜，店員熱情有禮，同客人打成一片，場內氣氛熱鬧，難怪試業階段已經有一堆捧場客！千府自釀嘅檸檬、菠蘿、同埋桃酒！金紋世界鷹純米吟釀 $238連續一年獲金賞嘅清酒，精米步合60%，酒色清澈，帶清爽嘅果香同埋果甜，餘韻帶柔和淡麗嘅辛口，連清酒新手都啱飲！晚市餐前小食 $30Heat住嘅西班牙鯷魚醬，溫和討好嘅咸香、油香同埋蒜香真係百搭！配搭爽脆嘅甘筍、沙葛同埋青瓜，開胃一流！九件壽司拼盤 $298千府嘅Signature壽司拼盤，最佳嘅食材喺晒度！赤身 - 醬油的鮮香帶出赤身嘅魚味同埋鮮甜！拖羅 - 肥美可口，魚油香餘韻長，大滿足！深海池魚 - 鮮嫩肥美，甘香細膩！赤蝦 - 好大隻，軟糯甘甜！帶子 - 肥大肉厚，軟綿鮮甜！海膽 - 瓣瓣都咁飽滿，口感Creamy，味道濃鮮！鰈魚邊 - 火炙過後，油香滿溢，滑嫩鮮美！和牛 - 入口軟腍而且肉味濃厚！真鯛 - 時令魚係我最愛嘅真鯛，清鮮甜美，加少少黑松露醬，香氣和清新感倍增！松葉蟹味噌甲羅燒伴燒鱈魚脆片 $118有別於一般嘅餅乾 / 多士，千府嘅甲羅燒係配鱈魚片，仲要輕輕烤過，同甲羅燒配搭真係又香又鮮，食唔停
勝利道嘅千府・居食屋，食材新鮮，處理得宜，店員熱情有禮，同客人打成一片，場內氣氛熱鬧，難怪試業階段已經有一堆捧場客！
千府自釀嘅檸檬、菠蘿、同埋桃酒！
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連續一年獲金賞嘅清酒，精米步合60%，酒色清澈，帶清爽嘅果香同埋果甜，餘韻帶柔和淡麗嘅辛口，連清酒新手都啱飲！
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Heat住嘅西班牙鯷魚醬，溫和討好嘅咸香、油香同埋蒜香真係百搭！配搭爽脆嘅甘筍、沙葛同埋青瓜，開胃一流！
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千府嘅Signature壽司拼盤，最佳嘅食材喺晒度！
赤身 - 醬油的鮮香帶出赤身嘅魚味同埋鮮甜！
拖羅 - 肥美可口，魚油香餘韻長，大滿足！
深海池魚 - 鮮嫩肥美，甘香細膩！
赤蝦 - 好大隻，軟糯甘甜！
帶子 - 肥大肉厚，軟綿鮮甜！
海膽 - 瓣瓣都咁飽滿，口感Creamy，味道濃鮮！
鰈魚邊 - 火炙過後，油香滿溢，滑嫩鮮美！
和牛 - 入口軟腍而且肉味濃厚！
真鯛 - 時令魚係我最愛嘅真鯛，清鮮甜美，加少少黑松露醬，香氣和清新感倍增！
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有別於一般嘅餅乾 / 多士，千府嘅甲羅燒係配鱈魚片，仲要輕輕烤過，同甲羅燒配搭真係又香又鮮，食唔停口！
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豬大腸外脆內軟，配白味噌帶出咸香，滋味濃厚，同清酒好夾！
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蛋滑芝香，明太子嘅咸鮮味完美中和二重芝士帶來嘅飽滯咁，多多都食得落！
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