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2016-11-14
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朋友昨晚約我在觀塘地鐵站 K2 等, 之後帶我去工廈內的餐廳晚餐. 原來餐廳名字是 K2 Kitchen, 連結地鐵站 K2出口, 好容易記! 首先要讚是工厦保安嚴謹, 出入人仕要 show 身份證件, 登記了才能進入, 感覺好像去了中區的商業大厦或是圓方的 101 啊. 餐廳佈置顯然用了不少心思, 大門有石雕牆及流水. 以工廈餐廳比較, 看來有級數 !餐廳內裝修以黑白色為主, 牆身分別是黑白直條子, 而另一邊是黑色而掛有白色鹿头, 頗特別, 大窗以木格做窗框, 減去看見工厦外圍廠的機會, 餐廳內燈光暗暗, 天花上鋪了薄紗, 感覺浪漫.座位有梳化座及方桌座, 很舒適. 餐桌上的擺設, 也很用心..... 時尚......高尚.店員很有禮, 安排座位後快速送來餐牌, 也作簡介. 使客人感覺友善. 我們細看餐牌, 食品選擇很多, 價錢合理. 我們点了套餐, 因為組合好而且豐富: 有頭盤、湯、甜品、餐飲.大家決定 share 頭盤和主菜. 再加一個小食.先來 頭盤 ~~ 香芒鮮果蝦沙律配青檸泡沫: 名字吸引, 第一眼看見球形的泡沫已有少滿足感, 白色盛
原來餐廳名字是 K2 Kitchen, 連結地鐵站 K2出口, 好容易記! 首先要讚是工厦保安嚴謹, 出入人仕要 show 身份證件, 登記了才能進入, 感覺好像去了中區的商業大厦或是圓方的 101 啊.
餐廳佈置顯然用了不少心思, 大門有石雕牆及流水. 以工廈餐廳比較, 看來有級數 !
餐廳內裝修以黑白色為主, 牆身分別是黑白直條子, 而另一邊是黑色而掛有白色鹿头, 頗特別, 大窗以木格做窗框, 減去看見工厦外圍廠的機會, 餐廳內燈光暗暗, 天花上鋪了薄紗, 感覺浪漫.座位有梳化座及方桌座, 很舒適.
餐桌上的擺設, 也很用心..... 時尚......高尚.
店員很有禮, 安排座位後快速送來餐牌, 也作簡介. 使客人感覺友善. 我們細看餐牌, 食品選擇很多, 價錢合理. 我們点了套餐, 因為組合好而且豐富: 有頭盤、湯、甜品、餐飲.
大家決定 share 頭盤和主菜. 再加一個小食.
先來 頭盤 ~~ 香芒鮮果蝦沙律配青檸泡沫:
名字吸引, 第一眼看見球形的泡沫已有少滿足感, 白色盛器, 碟邊有簡單而大方的繪線, 中央放了滿滿的什菓, 有芒果, 士多啤厘, 奇異果......入口新鮮甜美,
泡沫下藏有大蝦, 肉質彈牙鮮甜, 這個沙律碓实開胃 !
自家製巴馬火腿豬手凍批:凍批樣子有点像北方肴肉, 帶入巴馬火腿更添幾分鹹香, 用了黑甜醋配搭, 不錯.
吉列炸生蠔伴田園沙律 (套餐只加 $20 可以享用多一個小食)盛器形狀佳, 擺設靚, 邊吃邊加視覺享受, 吉列炸生蠔, 炸得香口, 生蠔肉質及格, 田園沙律爽脆, 價錢超值.
蟹肉粟米茸湯。上枱夠熱, 配有麫包杆更有時尚感。 湯質綿滑內有細細粒的粟米碎及蟹肉, 滿意.
廚師餐湯 紫薯忌廉湯味道濃郁, 有紫薯香味, 也配有麫包杆. 份量適中.
主菜 : 蘋果木煙燻深海東星斑伴魚湯,浸菜 深海東星斑烹調時間控制極好, 上枱夠熱, 肉質彈牙, 入口很滑, 比美中菜原條魚更佳.
東星斑肉厚, 無骨,
奶白色的魚 湯, 鮮甜優質, 無腥味, 伴有黑木耳及翠玉瓜. 真是頂瓜瓜.
另一客主菜 : 芝士焗波士頓龍蝦伴紐西蘭牛柳:龍蝦 size 中等, 肉質很爽口, 蝦膏也豐盛！ 廚師十分細心, 上枱擺碟有藝術感.
六成熟的和牛做到外熟內嫩，重牛味, 肉質稔滑好口感！用了海鹽吊味, 不錯.
龍蝦的美味和牛柳配搭, 絕對滿 分. 連西蘭花也切成尖形, 厨師真細心.
餐後飲品, 我們選了熱檸檬茶和熱檸檬水, 飲品夠熱而檸檬很香.
甜品是餐廳自家製的慕士蛋糕, 底層蛋糕鬆軟, 不太甜, 入口好.
要讚的是廚師的畫功了得, 美得不可相信我們置身在工厦餐廳呢 !!
我留給廚師的讚美, 是我回贈的 100 分.
另一個甜品 ~ 自家製焦糖蘋果批, 蘋果批內餡及味道佳. 入口己知不是行貨, 很好! 加点伴碟雪糕一起入口, yummy!
以普通餐廳價錢而享用優質食品, 真給我們驚喜 . 以後吃飯不只是選去酒店, 可以去優質工厦餐廳更經濟实惠了.
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