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2010-05-31
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之前先看了食評, 都預計這裡的賣點是景, 食物質素應該未能與價錢相符。所以我前一日訂了海景位, 起碼都有個景看。我們一行五人, 結果靠窗位的夜景又真的看得很清楚, 還看到幻彩詠香江.....不過打開餐牌, 刺身、壽司、串燒、天婦羅都有, 但總是覺得特色的食物不多, 所以很點的也不算多。結果我們先點了七款的雜錦刺身(每款兩片), 推介的雜錦壽司, 蟹肉焗牛油果, 刺身飯, 鰻魚及鵝肝手卷, 串燒有三文魚腩和雞翼。七款的雜錦刺身 - 每款兩片 , 材料新鮮, 海膽連殼上, 特別一讚的甜蝦又大又鮮甜, 蝦頭都有肉和膏吃。雜錦壽司 - 比想像中細小, 很精巧, 上面佈了海膽、蟹肉、吞拿魚腩和魚子, 可是這裡的海膽有海水腥味, 不及刺身裡的新鮮.蟹肉焗牛油果 - 一樣很細小盤, 勁芝士, 喜歡芝士的人是不錯的選擇 刺身飯 - 份量很小 鰻魚及鵝肝手卷 - 鰻魚略燶, 鵝肝不錯串燒三文魚腩和雞翼 - 味道一般由於份量太少, 再點了天婦羅熱湯烏冬和天婦羅冷喬麥麫, 天婦羅只有兩隻很小的蝦, 最意外的是連葉都炸, 不過又OK, 似吃紫菜, 天婦羅的蝦亦新鮮和炸粉烚當。烏冬和喬麥麫煮得硬度適中。最後
我們一行五人, 結果靠窗位的夜景又真的看得很清楚, 還看到幻彩詠香江.....
不過打開餐牌, 刺身、壽司、串燒、天婦羅都有, 但總是覺得特色的食物不多, 所以很點的也不算多。
結果我們先點了七款的雜錦刺身(每款兩片), 推介的雜錦壽司, 蟹肉焗牛油果, 刺身飯, 鰻魚及鵝肝手卷, 串燒有三文魚腩和雞翼。
七款的雜錦刺身 - 每款兩片 , 材料新鮮, 海膽連殼上, 特別一讚的甜蝦又大又鮮甜, 蝦頭都有肉和膏吃。
雜錦壽司 - 比想像中細小, 很精巧, 上面佈了海膽、蟹肉、吞拿魚腩和魚子, 可是這裡的海膽有海水腥味, 不及刺身裡的新鮮.
蟹肉焗牛油果 - 一樣很細小盤, 勁芝士, 喜歡芝士的人是不錯的選擇
刺身飯 - 份量很小
鰻魚及鵝肝手卷 - 鰻魚略燶, 鵝肝不錯
串燒三文魚腩和雞翼 - 味道一般
由於份量太少, 再點了天婦羅熱湯烏冬和天婦羅冷喬麥麫, 天婦羅只有兩隻很小的蝦, 最意外的是連葉都炸, 不過又OK, 似吃紫菜, 天婦羅的蝦亦新鮮和炸粉烚當。烏冬和喬麥麫煮得硬度適中。
最後叫了甜品, 我忘了名字, 應該是南瓜糕之類的甜品..賣相很精巧, 可是細少得連一支牙籤也長過它。味道不錯, 奶有奶味, 南瓜有南瓜味, 只是太細小了。
服務方面, 侍應趕著收碟, 用奇怪的眼神打量我們的碟看可以收了沒。感覺不太自然, 而且常常又提加茶。
總括而言, 這裡食物質素還可以, 但價錢與份量差太遠, 較適合情侣來吃。不過夜晚的話我也不會再有下一次。
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