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2015-06-21
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大爺說在公司附近發現一家不錯的店,說我應該會喜歡的.我想那會是什麼西餐廳或咖啡店嗎?不過事實上還是老句話,是我想太多.事實上大爺帶我去的店還是他的Style - 火鍋店,可能大爺覺得火鍋店方便,喜歡愛吃什麼就丟什麼進火鍋裏吧!結果是最近最常吃不是雞煲就是火鍋類的.不過這家比火鍋店再多一點,就是還可以燒烤. 地點是位於土瓜灣的打邊爐海鮮火鍋燒烤店,說真的我想不是大爺剛好在附近做事,不然應該不大會發現這家店,因為店面不是向著容易被發現的大馬路,而是要在小巷裏尋找的.雖然這家店地點有點不好找,不過店裏燈光明亮寬廣,而且地方乾淨,大爺也算是選得不錯, 最重點是這次大爺說好會陪我吃海鮮鍋.才坐下就先叫了一個花甲蟹鍋,才上桌看到橙紅色的蟹就覺得很讚.這花甲蟹鍋有分幾種程度的辣,要是沒有要求的話就會給不辣的.因為火鍋還要等一下,大爺按捺不住就點了泡椒雞腳,雖然說是泡椒但不會很辣,只會吃到辣椒的香味. 而且除了雞味足很有咬口有得啃之外,還可以吃到肉,不像平常吃沙薑雞都只是在啃皮的感覺.雖然我對雞腳興趣一般,但也吃了兩隻,其實就被大爺全數解決.在店員時不時的協助之下,在海鮮煮得最美味的時刻準備開動.先
說我應該會喜歡的.
我想那會是什麼西餐廳或咖啡店嗎?
不過事實上還是老句話,
是我想太多.
事實上大爺帶我去的店還是他的Style - 火鍋店,可能大爺覺得火鍋店方便,
喜歡愛吃什麼就丟什麼進火鍋裏吧!
結果是最近最常吃不是雞煲就是火鍋類的.
不過這家比火鍋店再多一點,
就是還可以燒烤.
地點是位於土瓜灣的打邊爐海鮮火鍋燒烤店,
說真的我想不是大爺剛好在附近做事,
不然應該不大會發現這家店,
因為店面不是向著容易被發現的大馬路,
而是要在小巷裏尋找的.
雖然這家店地點有點不好找,不過店裏燈光明亮寬廣,
而且地方乾淨,
大爺也算是選得不錯,
最重點是這次大爺說好會陪我吃海鮮鍋.
才坐下就先叫了一個花甲蟹鍋,
才上桌看到橙紅色的蟹就覺得很讚.
這花甲蟹鍋有分幾種程度的辣,
要是沒有要求的話就會給不辣的.
因為火鍋還要等一下,
大爺按捺不住就點了泡椒雞腳,
雖然說是泡椒但不會很辣,
只會吃到辣椒的香味.
而且除了雞味足很有咬口有得啃之外,
還可以吃到肉,
不像平常吃沙薑雞都只是在啃皮的感覺.
雖然我對雞腳興趣一般,
但也吃了兩隻,
其實就被大爺全數解決.
在店員時不時的協助之下,在海鮮煮得最美味的時刻準備開動.
先來看一下有什麼料?
有蟹有花甲有菇及香菜.
花甲的話還看到有兩款不同種類的,
口感也稍為有點差異,
一款較為厚身有咬口,
而另一款就較細緻鮮甜.
要特別注意的是花甲蟹鍋即使不加辣也稍為有點香辣,
廚師為了展現海鮮的美味,
在花甲蟹鍋中有一些香料及沒有剪開的辣椒為海鮮提味,
但又不會令火鍋變得很辣,
所以別以為自己加錯加辣.
蟹的部份,個人覺得蟹蓋是最鮮甜美味,
把蟹黃從蟹蓋中挑出還可以吃到鮮甜甘香.
而蟹身部份的話,
肉是鮮甜但感覺肉量不多,
但口感鮮嫩細緻.
最後蟹鉗部份嘛!
因為廚師有把蟹鉗弄裂所以沒特別提供蟹剪,
但事實上即使有裂痕但不用剪的話,
也還是有點難度,
自問牙齒脆弱不敢冒險去用咬的,
而大爺倒是因為對海鮮興趣一半,
陪我吃了一大半也沒什麼慾望去吃蟹鉗,
雖然可惜也只好放棄,
不過個人會建議吃這個鍋還是多一、兩個人會比較好,
要不然就要都是愛吃海鮮的.
雖然鍋的份量很足,但對不太好海鮮的大爺來說,
還是再點了一盤小的牛頸脊肉,
看起來挺新鮮,
店員送過來的時候還叮嚀我們涮兩三下就好,
不然涮太久肉就老就浪費.
想要吃美味的當然要聽話,
涮幾下肉片上還帶點粉紅色,
但入口牛肉有點小咬口但不會老靭,
而鮮嫩及肉味盡是展現,
明明一小盤不算少的份量,
結果因為好吃兩三下就沒.
美好的火鍋晚餐,最終以汽水作完美的結束.
雖然我對火鍋沒有特別喜好,
不過看到鄰桌在吃燒烤魚,
另外一桌在吃豬骨煲,
我已經在想下次可以來這家吃那一款好,
看起來都還不錯.
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