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2015-05-09
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每次和爸媽出去吃飯,不是中餐就是西餐,老媽都開始喊悶,老是叫我找找看有什麼新意的,不然老是來來去去就那幾款.有時候我心裏還挺喊寃的,兩位老人家也不想想看這個不吃那個又不吃,我是能找些什麼給你們吃嘛!太油太膩的又說對身體不好,吃清淡的又說自家炒的還比較好吃,這種情況下找吃還真難呀.結果朋友就推廌了一家算是新派的素食店,位處於旺角區的素食店 - 素食一家,想說這雖然也是中菜但好歹有點新意吧!和老媽在旺角逛完街,就帶她到素食一家吃飯,想說等她滿意再全家人一齊約吃飯吧! 才坐下,老媽就說這家不錯嘛,感覺挺雅緻的.看了一下餐單,點了幾樣比較少看到的菜式.魚生刺身拼盤看很多人都會點這個來吃,想試試看和魚生刺身有多像? 所以好玩的點來試試看.驟眼看還真的挺像魚生刺身的,但吃下去就是QQ的彈性口感,就是調過味的蒟蒻片,可能我平常都會把蒟蒻切片炒來吃,這倒是吃習慣,對我來說口感上不太特別,不過在視覺上挺有趣的,把蒟蒻沾芥茉醬和醬油來吃也算是有趣的嘗試.以養生的角度而言,偶而吃吃蒟蒻還可以清腸道的. 椰汁芋香牛蒡煲會選這道菜大概是受牛蒡這養生食材吸引,因為平常比較少吃到以牛蒡炒的菜式.香濃的椰汁熬煮最後再
不是中餐就是西餐,
老媽都開始喊悶,
老是叫我找找看有什麼新意的,
不然老是來來去去就那幾款.
有時候我心裏還挺喊寃的,
兩位老人家也不想想看這個不吃那個又不吃,
我是能找些什麼給你們吃嘛!
太油太膩的又說對身體不好,
吃清淡的又說自家炒的還比較好吃,
這種情況下找吃還真難呀.
結果朋友就推廌了一家算是新派的素食店,
位處於旺角區的素食店 - 素食一家,
想說這雖然也是中菜但好歹有點新意吧!
和老媽在旺角逛完街,
就帶她到素食一家吃飯,
想說等她滿意再全家人一齊約吃飯吧!
老媽就說這家不錯嘛,
感覺挺雅緻的.
看了一下餐單,
點了幾樣比較少看到的菜式.
看很多人都會點這個來吃,
想試試看和魚生刺身有多像?
所以好玩的點來試試看.
驟眼看還真的挺像魚生刺身的,
但吃下去就是QQ的彈性口感,
就是調過味的蒟蒻片,
可能我平常都會把蒟蒻切片炒來吃,
這倒是吃習慣,
對我來說口感上不太特別,
不過在視覺上挺有趣的,
把蒟蒻沾芥茉醬和醬油來吃也算是有趣的嘗試.
以養生的角度而言,
偶而吃吃蒟蒻還可以清腸道的.
會選這道菜大概是受牛蒡這養生食材吸引,
因為平常比較少吃到以牛蒡炒的菜式.
香濃的椰汁熬煮最後再灑上椰絲,
吃下去的香香甜甜,
我還和老媽開玩笑說這其實是甜點吧!
芋頭鬆軟綿滑的口感,
及略有咬口有點爽脆的牛蒡,
軟硬的口感,
再加上清爽的香菜芹菜的配合,
本來可能會吃到有點膩的菜式,
就因為芹菜的點綴反正變得沒那麼甜膩的感覺.
推廌喜歡吃芋頭的人點這一道.
老媽因為想吃炒蘆荀所以點的.
菇和蘆荀再炒咸蛋黃,
當中好像還有一些炸菇蒂裝成的肉碎.
蘆荀鮮嫩不會太老,
菇的味比較淡,
配上帶咸香的咸蛋黃就剛剛好.
這道菜因為有咸蛋黃的關係味道比較濃,
個人覺得最適合配飯吃,
不然才兩個人吃這道的話,
吃到一大半就會覺得有點膩.
大量椰菜為主,
再伴以黑木耳、紅蘿蔔絲,
當然還少不了主角秋葵,
再灑上海苔及芝麻,
配上像是蛋黃醬及略帶甜味的醬汁.
個人喜歡秋葵帶黏性的獨特口感,
配上多款蔬菜的爽脆口感,
和海苔及芝麻的香味,
要是說西餐以沙律做頭盤,
那這道也可謂是熟的沙律,
作為頭盤也很適合.
也還是少不了甜點.
薑茶菊花
很多人來這家店必點的,
因為造型漂亮,
味道也不錯.
香濃的薑汁,
配上菊花造型的豆花,
味道剛剛好,
不會太過甜膩,
還能吃到淡淡的豆花香.
有種辣手摧花的感覺.
黑糖檸檬薑茶
檸檬和薑配搭得剛剛好,
以檸檬味為主,
不會太辣,
但喝得出微微的薑味,
加上黑糖,
不會太甜.
喝完老媽還說這個不錯,
回家自己做來喝.
結束晚餐後,
老媽還說這家不錯,
下次要介紹阿姨來吃.
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