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2015-05-09
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每次和爸媽出去吃飯,不是中餐就是西餐,老媽都開始喊悶,老是叫我找找看有什麼新意的,不然老是來來去去就那幾款.有時候我心裏還挺喊寃的,兩位老人家也不想想看這個不吃那個又不吃,我是能找些什麼給你們吃嘛!太油太膩的又說對身體不好,吃清淡的又說自家炒的還比較好吃,這種情況下找吃還真難呀.結果朋友就推廌了一家算是新派的素食店,位處於旺角區的素食店 - 素食一家,想說這雖然也是中菜但好歹有點新意吧!和老媽在旺角逛完街,就帶她到素食一家吃飯,想說等她滿意再全家人一齊約吃飯吧! 才坐下,老媽就說這家不錯嘛,感覺挺雅緻的.看了一下餐單,點了幾樣比較少看到的菜式.魚生刺身拼盤看很多人都會點這個來吃,想試試看和魚生刺身有多像? 所以好玩的點來試試看.驟眼看還真的挺像魚生刺身的,但吃下去就是QQ的彈性口感,就是調過味的蒟蒻片,可能我平常都會把蒟蒻切片炒來吃,這倒是吃習慣,對我來說口感上不太特別,不過在視覺上挺有趣的,把蒟蒻沾芥茉醬和醬油來吃也算是有趣的嘗試.以養生的角度而言,偶而吃吃蒟蒻還可以清腸道的. 椰汁芋香牛蒡煲會選這道菜大概是受牛蒡這養生食材吸引,因為平常比較少吃到以牛蒡炒的菜式.香濃的椰汁熬煮最後再
不是中餐就是西餐,
老媽都開始喊悶,
老是叫我找找看有什麼新意的,
不然老是來來去去就那幾款.
有時候我心裏還挺喊寃的,
兩位老人家也不想想看這個不吃那個又不吃,
我是能找些什麼給你們吃嘛!
太油太膩的又說對身體不好,
吃清淡的又說自家炒的還比較好吃,
這種情況下找吃還真難呀.
結果朋友就推廌了一家算是新派的素食店,
位處於旺角區的素食店 - 素食一家,
想說這雖然也是中菜但好歹有點新意吧!
和老媽在旺角逛完街,
就帶她到素食一家吃飯,
想說等她滿意再全家人一齊約吃飯吧!
才坐下,老媽就說這家不錯嘛,
感覺挺雅緻的.
看了一下餐單,
點了幾樣比較少看到的菜式.
魚生刺身拼盤看很多人都會點這個來吃,
想試試看和魚生刺身有多像?
所以好玩的點來試試看.
驟眼看還真的挺像魚生刺身的,
但吃下去就是QQ的彈性口感,
就是調過味的蒟蒻片,
可能我平常都會把蒟蒻切片炒來吃,
這倒是吃習慣,
對我來說口感上不太特別,
不過在視覺上挺有趣的,
把蒟蒻沾芥茉醬和醬油來吃也算是有趣的嘗試.
以養生的角度而言,
偶而吃吃蒟蒻還可以清腸道的.
椰汁芋香牛蒡煲會選這道菜大概是受牛蒡這養生食材吸引,
因為平常比較少吃到以牛蒡炒的菜式.
香濃的椰汁熬煮最後再灑上椰絲,
吃下去的香香甜甜,
我還和老媽開玩笑說這其實是甜點吧!
芋頭鬆軟綿滑的口感,
及略有咬口有點爽脆的牛蒡,
軟硬的口感,
再加上清爽的香菜芹菜的配合,
本來可能會吃到有點膩的菜式,
就因為芹菜的點綴反正變得沒那麼甜膩的感覺.
推廌喜歡吃芋頭的人點這一道.
金莎蘆荀苗 老媽因為想吃炒蘆荀所以點的.
菇和蘆荀再炒咸蛋黃,
當中好像還有一些炸菇蒂裝成的肉碎.
蘆荀鮮嫩不會太老,
菇的味比較淡,
配上帶咸香的咸蛋黃就剛剛好.
這道菜因為有咸蛋黃的關係味道比較濃,
個人覺得最適合配飯吃,
不然才兩個人吃這道的話,
吃到一大半就會覺得有點膩.
日式野菜秋葵燒餅大量椰菜為主,
再伴以黑木耳、紅蘿蔔絲,
當然還少不了主角秋葵,
再灑上海苔及芝麻,
配上像是蛋黃醬及略帶甜味的醬汁.
個人喜歡秋葵帶黏性的獨特口感,
配上多款蔬菜的爽脆口感,
和海苔及芝麻的香味,
要是說西餐以沙律做頭盤,
那這道也可謂是熟的沙律,
作為頭盤也很適合.
即使吃的是中餐, 也還是少不了甜點.
薑茶菊花
很多人來這家店必點的,
因為造型漂亮,
味道也不錯.
香濃的薑汁,
配上菊花造型的豆花,
味道剛剛好,
不會太過甜膩,
還能吃到淡淡的豆花香.
甜品做得太漂亮, 有種辣手摧花的感覺.
還點了店裏的養生茶, 黑糖檸檬薑茶
檸檬和薑配搭得剛剛好,
以檸檬味為主,
不會太辣,
但喝得出微微的薑味,
加上黑糖,
不會太甜.
喝完老媽還說這個不錯,
回家自己做來喝.
結束晚餐後,
老媽還說這家不錯,
下次要介紹阿姨來吃.
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