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2018-12-20
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朋友聚會是生日飯或只是吹吹水，我哋都好喜歡去尖沙咀，因為比較就腳。Shine 又是我們常常選擇的好地方，因為地方舒適，鋪面寬闊，又有舒適的soda 雅座，如果一兩個人又可以坐吧枱，享受一下那種氣氛。朋友有一句口頭禪，就是 ‘今日食得清清地’ ，但最終他會選擇牛扒、羊扒或其他肉類，哈哈！大家都給他笑死了。今天清清地是選擇了法式燒羊假配薄荷汁， 他愛吃肉但又不能過生，他喜歡medium well，對我來說是熟了點。首先來的是我們都很喜歡的龍蝦湯，這兒的龍蝦湯用了十足，烹煮的時間有足夠，所以湯有濃濃的香味，配上蒜蓉法包，很滋味。我叫了一個凱撒沙律配巴馬火腿，沙律用料豐富，有好多沙律菜、焗麵包粒、蒜頭、芥末、橄欖油、磨碎的黑胡椒、黑醋及磨碎的Parmesan cheese等，一邊吃一邊𣈱談，一樂事也。法式燒羊架配薄荷汁很有肉香，但不會有羶味，他們只加了鹽及黑胡椒再去燒，這就可以令羊架更加美味。薄荷醬與羊是超級絕配，提升美味。七成熟的羊扒又幾好喎，把羊的香味都散發出來，肉質有嚼口富肉香，伴碟的還有蘆筍、新薯、南瓜和半棵蒜頭。Caffe Mocha 香滑，咖啡 奶沫 加上巧克力粉 便能產生一杯好味
朋友聚會是生日飯或只是吹吹水，我哋都好喜歡去尖沙咀，因為比較就腳。Shine 又是我們常常選擇的好地方，因為地方舒適，鋪面寬闊，又有舒適的soda 雅座，如果一兩個人又可以坐吧枱，享受一下那種氣氛。
朋友有一句口頭禪，就是 ‘今日食得清清地’ ，但最終他會選擇牛扒、羊扒或其他肉類，哈哈！大家都給他笑死了。今天清清地是選擇了法式燒羊假配薄荷汁， 他愛吃肉但又不能過生，他喜歡medium well，對我來說是熟了點。
首先來的是我們都很喜歡的龍蝦湯，這兒的龍蝦湯用了十足，烹煮的時間有足夠，所以湯有濃濃的香味，配上蒜蓉法包，很滋味。
我叫了一個凱撒沙律配巴馬火腿，沙律用料豐富，有好多沙律菜、焗麵包粒、蒜頭、芥末、橄欖油、磨碎的黑胡椒、黑醋及磨碎的Parmesan cheese等，一邊吃一邊𣈱談，一樂事也。
法式燒羊架配薄荷汁很有肉香，但不會有羶味，他們只加了鹽及黑胡椒再去燒，這就可以令羊架更加美味。薄荷醬與羊是超級絕配，提升美味。七成熟的羊扒又幾好喎，把羊的香味都散發出來，肉質有嚼口富肉香，伴碟的還有蘆筍、新薯、南瓜和半棵蒜頭。
Caffe Mocha 香滑，咖啡 奶沫 加上巧克力粉 便能產生一杯好味的 Cafe Mocha。
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