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2016-04-21
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宏觀荃灣全區，要食漢堡包，比較好只能在美式餐廳內才可找到，而且要人多才可多食幾款，如果要一兩川人就絕對滿足不到。上網見元朗及荃灣都有店的漢堡包店，店長推介自家製手打漢堡，久久未遇上漢堡店，就決定到此一試。地方在小社區內，服務對象當然是區內的人為主，但因鄰近巴士總站，所以住同區的人要食都非常方便。朋友表示一場黎到，自然要試試推介產品，見餐牌及單張都未提及的產品--海膽黑松露手打漢堡包，見名已好吸引，一於點這個，再點一兩個小食，自制二人餐。這店有做2-3人餐，有2個漢堡，2客飯、意粉或小食，再配2杯飲品只需138，抵食好多！因漢堡即叫即煎，就先食小食吧！蕃茄肉醬芝士薯條-- 看相見是直薯條，一見到是曲薯條，即時好滿意，因一般薯條會太幼，未能食到薯肉，而且好乾，反而厚薯條及曲薯條炸後，仍可做到外脆內軟。蕃茄粒粒肉，多汁多水，肉碎好多，但獨立食比較乾身，新鮮材料但未能把食材融合。芝士是神來之筆，車打芝士味濃而不咸，可惜只得一片，食得不夠過癮。台式鹽酥雞--即炸熱辣辣, 即時想起台灣夜市小食>.< 一份台式鹽酥雞分量好多, 炸物又不厚, 肉的比例高, 性價比自然非常好~入口有陣陣
宏觀荃灣全區，要食漢堡包，比較好只能在美式餐廳內才可找到，而且要人多才可多食幾款，如果要一兩川人就絕對滿足不到。上網見元朗及荃灣都有店的漢堡包店，店長推介自家製手打漢堡，久久未遇上漢堡店，就決定到此一試。
地方在小社區內，服務對象當然是區內的人為主，但因鄰近巴士總站，所以住同區的人要食都非常方便。
朋友表示一場黎到，自然要試試推介產品，見餐牌及單張都未提及的產品--海膽黑松露手打漢堡包，見名已好吸引，一於點這個，再點一兩個小食，自制二人餐。
這店有做2-3人餐，有2個漢堡，2客飯、意粉或小食，再配2杯飲品只需138，抵食好多！
因漢堡即叫即煎，就先食小食吧！蕃茄肉醬芝士薯條
蕃茄肉醬芝士薯條
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台式鹽酥雞
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先講講牛肉, 雖肉汁略少, 但肥瘦比例好好, 不會過膩, 入口肉味濃, 不時又會傳出陣陣洋蔥清爽口感及雞蛋的蛋香, 味道適中不重。
掀開包面, 就見到滿滿、黑黑的黑松露, 分量特多, 配上海膽佈置整個漢堡上, 未食已不停刺激視覺及嗅覺!!!
究竟重口味的海膽及黑松露可否共處??答案是:「超正!!!」海膽主要散發海鮮的咸香, 而黑松露為菌類, 雖有時散發出'瓦斯'味, 但這個才是它獨有的味道, 與其放一堆海鮮類鬥類, 就不如試一次求同存異的方法榻一次, 食一次~
初時見漢堡如此高大威, 又如何可確保肉質熟透?廚師的確在這方面有研究, 先煎後焗都不會令牛肉太老, 厲害!!雖然店舖位置並非處於旺區, 但食得招積又滋味, 遠少少又算得係咩~~~
題外話/補充資料：
餐的飲品可+$15轉果汁, +$25轉即磨咖啡, 特別在冰飲不用加錢之餘, 這店是用咖啡冰調製, 令咖啡不會因為加普通冰令味道變淡
逢星期二休息
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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