味一番

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朋友拉我去食一轉新開嘅日本餐廳，坐低正嗌晒一班人嘅目光。嗌咗幾樣招牌啲，首先講下佢哋嗰個和風蕃茄，啖啖清新爽口，真係開胃。然後試咗前菜，赤貝裙邊，咸香得嚟口感鮮美，好似海嘅味道喺咀裡面跳舞咁😋。啲蜆肉麵豉湯夠哂味，飲落去暖笠笠，仲有大粒蜆肉，品到鮮味直頂腦。再講講啲壽司，啊噢，個金線鯛（即係紅衫魚啦）根本就係上咗油，香滑喺咀裡面化咗。深海池魚偏肥美，有啲似煙花咁彈牙，味道就深啲，但係又唔會過份壓倒。啱啱好，好balance👌。個加拿大海膽真係無得輸，鮮甜得嚟唔膩口，識得享受既你一定鐘意😍。講到嗰碗黑松露清酒焗野菌，哎喲，個香味勁到飄出街咁遠都聞到，入口即溶，松露嘅香氣撲鼻。然後個鰻魚豆腐，豆腐香滑得滯，翻翻軟綿，真係夾到飛起，㗎嘻嘻。最後攪個稻庭烏冬，好過癮，啲湯底溝得啱啱好，唔會令到人覺得食罷咗，綿長後勁🍜。總之食完今晚，感受到實實在在嘅滿意同幸福。下次我一定再嚟，帶埋全世界一齊嚟試！