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2024-05-16
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台式火鍋放題店「牛大人」一向人氣高企，適逢邊爐癮起，嚟打邊爐就最好了👀佢哋火鍋放題有兩個鐘，我同朋友揀咗澳洲極上和牛套餐❤包括有澳洲和牛M5牛肩卷、手切封門柳澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯特選牛板腱、美國PRIME極級肩里肌、安格斯一口牛肉粒、牛五花、豬梅肉片、羊卷肉、花彫雞酒件等等，特別推介澳洲和牛M5牛肩卷，油脂甘香，喺湯底拖幾吓就入得口💁安格斯特選牛板腱同樣牛味十足，甚為吸引～要喺度食到回本真係輕而易舉！ 入座時更會奉送每人兩粒———爆汁夠彈牙嘅澳洲M9和牛牛丸，非常抵食🙌食火鍋，除咗肉類要新鮮，一個高質嘅湯底能為食材錦上添花，絕對係靈魂所在！我哋叫咗鴛鴦鍋，分別係「🍅醍醐蕃茄酸辣鍋🌶️」及「三椒酸菜鮮魚鍋🐟」醍醐蕃茄酸辣鍋蕃茄🍅同酸白菜🥬作為主打，湯底好有層次，味道亦好鮮明，係濃郁嘅番茄鮮味配上少少辣味，滿足到我呢個番茄迷嘅慾望～將香辣同酸甜兩種截然不同嘅味道糅合，比例平衡得好好，火鍋配料經過湯底加持後，唔駛點醬汁都好惹味，！美味程度絕對可媲美其他單點火鍋店✍ 仲可以揀小辣、中辣或大辣三椒酸菜鮮魚鍋湯頭酸辣得嚟帶點清爽，唔會過份重口味，係屬於剛剛好嘅麻同辣，打邊爐前緊係當湯飲返碗先得
台式火鍋放題店「牛大人」一向人氣高企，適逢邊爐癮起，嚟打邊爐就最好了👀佢哋火鍋放題有兩個鐘，我同朋友揀咗澳洲極上和牛套餐❤包括有澳洲和牛M5牛肩卷、手切封門柳澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯特選牛板腱、美國PRIME極級肩里肌、安格斯一口牛肉粒、牛五花、豬梅肉片、羊卷肉、花彫雞酒件等等，特別推介澳洲和牛M5牛肩卷，油脂甘香，喺湯底拖幾吓就入得口💁安格斯特選牛板腱同樣牛味十足，甚為吸引～要喺度食到回本真係輕而易舉！ 入座時更會奉送每人兩粒———爆汁夠彈牙嘅澳洲M9和牛牛丸，非常抵食🙌
食火鍋，除咗肉類要新鮮，一個高質嘅湯底能為食材錦上添花，絕對係靈魂所在！我哋叫咗鴛鴦鍋，分別係「🍅醍醐蕃茄酸辣鍋🌶️」及「三椒酸菜鮮魚鍋🐟」醍醐蕃茄酸辣鍋
蕃茄🍅同酸白菜🥬作為主打，湯底好有層次，味道亦好鮮明，係濃郁嘅番茄鮮味配上少少辣味，滿足到我呢個番茄迷嘅慾望～將香辣同酸甜兩種截然不同嘅味道糅合，比例平衡得好好，火鍋配料經過湯底加持後，唔駛點醬汁都好惹味，！美味程度絕對可媲美其他單點火鍋店✍ 仲可以揀小辣、中辣或大辣
三椒酸菜鮮魚鍋
湯頭酸辣得嚟帶點清爽，唔會過份重口味，係屬於剛剛好嘅麻同辣，打邊爐前緊係當湯飲返碗先得啦🥣配上份量超足嘅酸菜，簡單啲講，呢個湯底淥乜都咁好食😋 推介用嚟淥海鮮、魚肉，完美提升海鮮嘅甜味！另外跟鍋底上嘅有一份炸魚片，每片香脆，配埋黃燈籠辣椒醬，帶出魚片嘅鮮甜味！
睇睇枱上嘅宣傳menu，原來牛大人仲同雞蛋界之皇嘅夢王做緊合作，惠顧澳洲極尚和牛吃到飽套餐，就會送夢王生雞蛋或醬油溏心夢王蛋，我同朋友都揀咗醬油溏心夢王蛋🥚果然夢王蛋嘅蛋味香濃好多，蛋黃更香濃甘香，配合醬油味十分滋味，食完超滿足👍是次合作屬限定期間，另外仲有夢王布丁珍珠奶茶 (LIKE 社交平台就有得送)、夢王布丁、三色鮮蔬夢王脆蛋可供選擇☺想試就要快手啲了！
火鍋配料一部份喺出面自助任夾，而部份就需要於QR code落單～火鍋配料種類有好多✔例如海鮮類有大蝦、沙白、脆肉鯇魚腩等；手打海鮮漿例如澎湖花枝漿、干貝鮮魚漿、章魚珍珠漿等；特別啲嘅仲有麻吉燒、花蓮扁食、蛋餃、各式水餃、燕餃、蝦餃、豬血糕、大黑輪、美人花膠、鬼馬老油條... 小食方面有梅甘鬆脆薯、糖醋甜不辣、魚香皮蛋豆腐、士林鹽酥雞... 篇幅有限真係寫唔曬了🤚飲品櫃一如以往有超多種類，我每次去都鍾意飲佢哋自家制嘅茶🤘仲可揀汽水果汁等！最後每人更可揀一款甜品，有Haagen Dazs 雪糕或仙草凍可供選擇，食完真係要捧住個肚先行得出門口了😝
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