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2022-11-16
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而家個時代發展到好多餐廳都好igable俾人打到好靚既卡, 呢一間餐廳真係我今年食過唯一淨係畀你打卡，唔係畀你享受食物嘅餐廳。因為實在見到呢間餐廳係ig鋪天蓋地嘅廣告同埋KOL 效應， 所以同朋友兩個星期前就book定滿心期待咁去，諗住又可以開拓一間中環新飯堂點知難忘既一夜就發生了服務方面：首先餐廳係嚴重人手不足， 我哋去到嗰一晚係fullhouse但只係見到4-5個frontstaff ，以致我地個晚大部分時間都係“叫天不應叫地不靈”而且好明顯大部分staff都係untrained, 所有收碟出菜嘅次序都同中高檔西餐廳有頗大差距。食物方面：叫左幾道所謂既signature dish, 但都感覺唔到正常意大利餐既質素首先講個包， 頭盤嘅麵包係意大利餐嘅靈魂所在，而oro提供既有兩粒，好似喺飛機餐上面食到嘅翻叮麵包咁， 如同嚼蠟。奇妙旅程去到第二度生牛肉他他，staff突登係你枱邊 將生牛肉搓成三粒牛肉球，誠意十足但係賣相同味道都欠奉 基本上好似完全冇經過調味再批一堆黑松露上去咁，係好純粹嘅生肉波波。今晚過山車體驗去到芝士輪螺絲個下就真正衝落去，staff 推咗成個芝士輪出嚟，又示意我哋
因為實在見到呢間餐廳係ig鋪天蓋地嘅廣告同埋KOL 效應， 所以同朋友兩個星期前就book定滿心期待咁去，諗住又可以開拓一間中環新飯堂
點知難忘既一夜就發生了
服務方面：
首先餐廳係嚴重人手不足， 我哋去到嗰一晚係fullhouse但只係見到4-5個frontstaff ，以致我地個晚大部分時間都係“叫天不應叫地不靈”而且好明顯大部分staff都係untrained, 所有收碟出菜嘅次序都同中高檔西餐廳有頗大差距。
食物方面：
叫左幾道所謂既signature dish, 但都感覺唔到正常意大利餐既質素
首先講個包， 頭盤嘅麵包係意大利餐嘅靈魂所在，而oro提供既有兩粒，好似喺飛機餐上面食到嘅翻叮麵包咁， 如同嚼蠟。
奇妙旅程去到第二度生牛肉他他，staff突登係你枱邊 將生牛肉搓成三粒牛肉球，誠意十足但係賣相同味道都欠奉 基本上好似完全冇經過調味再批一堆黑松露上去咁，係好純粹嘅生肉波波。
今晚過山車體驗去到芝士輪螺絲個下就真正衝落去，staff 推咗成個芝士輪出嚟，又示意我哋打卡，跟著整套玩火打卡既流程， 原本我哋都睇得好開心 。但係一食就出事，可能個位staff玩火玩得太興奮完全無量度到酒既份量，以致成個螺絲粉都係被酒精味完全蓋過，令我有經典meme"2 shot of vodka"既體驗
其餘嘅主菜海鮮意粉等，食物嘅質量都係比香港一般嘅意大利餐廳差，餐廳係食物方面真係有非常大既進步空間。
最後甜品係火焰雪山， 感覺呢間餐廳嘅路線就係 火•酒•igable
經過咗是晚嘅奇妙過山車體驗之後都係借餐廳既火 ，辣一辣醒自己等我回到現實世界。 而家新餐廳真係 百花齊放琳瑯滿目， 要顧及大家ig嘅需要之外，其實一間餐廳最基本最根源吸引到人嘅地方就係食物嘅本身
民以食為天但ig為後，希望餐廳不要本末倒置 成為一個只係供嬉戲打卡嘅娛樂場所
生牛肉球
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芝士輪螺絲粉
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