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2021-03-28
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阿爺八鮮鍋，是頗有好評的海鮮火鍋放題店。😎難得兩公婆自私食，一於食好啲！首先說說自費自選項目——龍蝦象拔蚌𩶘魚刺身拼盆🦞🐚🐟原條象拔蚌、西澳龍蝦、原條𩶘魚，作為一名煮婦，必須承認$788的價格其實很貼近成本了！🉐✨龍蝦爽甜多肉，非常新鮮，龍蝦頭還可以放進火鍋；✨象拔蚌是稍厚切，鮮甜之餘還保留爽脆口感；✨𩶘魚反映廚師的一流，薄魚片晶瑩透光，肉質纖維富有光澤，簡直是看得出的「鮮」！再談談放題套餐項目海鮮火鍋2.5小時放題價 $358，加 $20有非酒精飲品任飲。另加一。放題已包：1️⃣燉湯：足料，有鮮味，而且不算超大碗，完全是用心的頭盆，而不是「求其搵嘢塞飽你」😆2️⃣花膠雞煲：可選辣度，無限添食。汁料極香，雞件和花膠都極入味。我們選了「走辣」，吃得出是非常惹味而不帶辛辣，可謂恰到好處。3️⃣刺身拼盤：二人份是三文魚、牡丹蝦、油甘魚三款，各兩件。當然比不上自選的龍蝦、象拔蚌矜貴，但都一樣新鮮美味。4️⃣湯底：每天只供應兩款，可選單併或鴛鴦。反正同一價格，當然是鴛鴦最划算🥰今次的是冬蔭功湯拼雞湯。前者屬小辣，香料味道濃郁，灼牛肉羊肉都好吃。後者清甜，配海鮮料很出色。5️⃣火鍋海鮮盒：二人份有龍蝦和蟹（各一隻，開
😎難得兩公婆自私食，一於食好啲！
首先說說自費自選項目——龍蝦象拔蚌𩶘魚刺身拼盆🦞🐚🐟
原條象拔蚌、西澳龍蝦、原條𩶘魚，作為一名煮婦，必須承認$788的價格其實很貼近成本了！🉐
✨龍蝦爽甜多肉，非常新鮮，龍蝦頭還可以放進火鍋；
✨象拔蚌是稍厚切，鮮甜之餘還保留爽脆口感；
✨𩶘魚反映廚師的一流，薄魚片晶瑩透光，肉質纖維富有光澤，簡直是看得出的「鮮」！
再談談放題套餐項目
海鮮火鍋2.5小時放題價 $358，加 $20有非酒精飲品任飲。另加一。
放題已包：
1️⃣燉湯：足料，有鮮味，而且不算超大碗，完全是用心的頭盆，而不是「求其搵嘢塞飽你」😆
2️⃣花膠雞煲：
可選辣度，無限添食。
汁料極香，雞件和花膠都極入味。
我們選了「走辣」，吃得出是非常惹味而不帶辛辣，可謂恰到好處。
3️⃣刺身拼盤：
二人份是三文魚、牡丹蝦、油甘魚三款，各兩件。
當然比不上自選的龍蝦、象拔蚌矜貴，但都一樣新鮮美味。
4️⃣湯底：
每天只供應兩款，可選單併或鴛鴦。反正同一價格，當然是鴛鴦最划算🥰
今次的是冬蔭功湯拼雞湯。前者屬小辣，香料味道濃郁，灼牛肉羊肉都好吃。後者清甜，配海鮮料很出色。
5️⃣火鍋海鮮盒：
二人份有龍蝦和蟹（各一隻，開邊），大扇貝和鮑魚各兩隻。
龍蝦🦞超讚！肉質結實，味道鮮美，蝦頭有羔，灼熟後有些羔都跑進湯底去了，正好豐富了全煲湯底的味道。
蟹🦀是第二讚，體積不大，又多羔又實肉！
鮑魚和扇貝都是水準之上。
6️⃣放題任叫火鍋料：
黑松露墨魚滑和蟹子蝦滑都各有千秋，前者有粒粒墨魚肉，後者蝦肉多到難以想像，絕不欺場！
蟶子、賴尿蝦、蝦、鮑魚、蠔都可以任叫，都是新鮮、大大隻，沒令人失望。
Jon媽的火鍋情意結是一定要吃點牛肉，但最後發現，在海鮮面前，肉類都要靠邊站！😛
7️⃣最後一提是飲品。
Jon爸👨🏻點的仙草爽是台灣產，沒香港一般放題店常用的某牌子涼粉爽那麼甜。
Jon媽👩🏻點了竹蔗馬蹄，是較少見的Mr Juicy品牌。其它還有汽水、樽裝茶等。
還有還有，Like阿爺八鮮鍋的官方FB＋IG，每天有不同小食送。這晚的是香煎大蝦碌。
吃一頓好的，才對得起每天辛勞工作的自己！
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