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2013-11-23
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當時因和藏在openrice上的好評而購買了三張團購自助晚餐劵。但近來出現很多負面批評。座位訂了,還是Shirley的生日,擔心, 打電話問過究竟。負責人陳先生回覆: 海膽、長腳蟹是無限量供應,但不是每人一板, 須排隊; 由於地方有限,每次只能有七至八款熱葷,但八時後又會再出,叫我放心。到達後,職員居然主動問我太太是否生日... 奇怪,我的電話沒有來電顯示,她怎知? 但亦顯出他們的細心及重視每位客人, 讚。刺身真的要排隊, 每人每次每種刺身只可拿一份，很均真呢! 當中以海膽、牡丹蝦最受歡迎。海膽配紫菜，一絕，連我一向不好海膽的亦吃了數份。 牡丹蝦體積相當大，必食。其它有三文魚、魷魚、甜蝦、青口、仿鮑魚片和蟹柳等,整體質素達酒店級。長腳蟹真是不停供應,即煎的牛仔骨、牛舌等都不錯,可惜只得數款。熱葷有炒蟹、豬柳、焗矮爪、牛肉等。雖有更新，卻依然不太足夠，水準平均，但才料矜貴一點可能會彌補選擇的不足。火鍋的加拿大肥牛要order,確保衛生,而火鍋料簡單，明顯並非主力，吃灼菜罷了。我看見該區人流不多,倒不如設沙律吧和多放點熱葷，應會更受歡迎及起着疏導作用。就我所見，這裡的刺身種類較一般的多，但
到達後,職員居然主動問我太太是否生日... 奇怪,我的電話沒有來電顯示,她怎知? 但亦顯出他們的細心及重視每位客人, 讚。
刺身真的要排隊, 每人每次每種刺身只可拿一份，很均真呢! 當中以海膽、牡丹蝦最受歡迎。海膽配紫菜，一絕，連我一向不好海膽的亦吃了數份。 牡丹蝦體積相當大，必食。其它有三文魚、魷魚、甜蝦、青口、仿鮑魚片和蟹柳等,整體質素達酒店級。
長腳蟹真是不停供應,即煎的牛仔骨、牛舌等都不錯,可惜只得數款。熱葷有炒蟹、豬柳、焗矮爪、牛肉等。雖有更新，卻依然不太足夠，水準平均，但才料矜貴一點可能會彌補選擇的不足。
火鍋的加拿大肥牛要order,確保衛生,而火鍋料簡單，明顯並非主力，吃灼菜罷了。我看見該區人流不多,倒不如設沙律吧和多放點熱葷，應會更受歡迎及起着疏導作用。
就我所見，這裡的刺身種類較一般的多，但熱葷及香煎食物的種類較少,每每出現排隊情況,建議一家人兵分兩路拿食物並不時“巡場”, 免錯失“良食”。連加一大約二百元一位,以自助晚餐而言算物有所值。
負責人知Shirley生日,特地走來問候,感動！ 我亦趁機反映意見,我的印象是他們樂於接受意見，一心想做好這門生意。她說選擇在公業區開舖是希望將減少了的租金回饋顧客，她建議我們可每位加$90嘗試他們的私房料理,食材豐富，以當天為例便有黑魚子伴帶子、炭燒虎蝦和長腳蟹肉意粉，每人還有安格斯牛100g，二人送刺身冰山，四人送刺身船，材料有海膽、麵包蟹、毛蟹等...... 聽起來相當吸引，我未試過，但見經過的炭燒虎蝦和刺身船均很有“睇頭”，下次會一試。
總結經驗，我認為和藏較適合刺身愛好者。 帶着多個小孩的家庭不太適合，因不能兵分兩路便會錯過很多美食，最後便會出現吃不飽、選擇少的感覺，建議這類家庭加$90吃私房料理好點。 個人認為這裡肯定比諾亞方舟豐盛閣的優勝，價錢亦較合理，只是地點較偏僻及進食時間太短而已。
題外話/補充資料：
加 $90 的私房料理份量十足，應可一試。 親切的服務(4)，刺身味道不錯(4)，若專攻刺身有海膽和牡丹蝦，$200一位自助晚餐而言屬抵食(4)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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