燒肉酒場 (已結業)

2022年6月8日 星期三今晚專登放低Tummy俾外母湊，同老婆兩個人出街撐枱腳，打算食好西最後選擇左呢一間喺銅鑼灣嘅餐廳，主打係蒙古烤肉，一入到去已經見到有好多烤爐，上面仲有獨立抽風機，完全唔怕油煙吹到啲衫餐牌上面有好多食物選擇，無論豬牛羊都有好多部位可以提供，花多眼亂之下最後選擇左廚師推介同店員嘅推薦，一共叫咗幾款肉同一啲小食一點完菜之後店員就送上鐵板，周圍已經鋪滿左椰菜、冬菇同葱等等，店員話燒肉嘅油脂可以慢慢流落去蔬菜度，令到蔬菜食落去更加香，而且唔會咁容易燒熟痴底之後食物開始陸續送上，有美國安格斯牛小排，見得到紋理好分明，每一塊既大小都差不多，燒大約兩三分鐘已經熟晒，食落去有咬口，有幾濃郁嘅牛肉味之後主角就登場，係羊肉大盛，分別有羊柳、羊腿、羊西冷、羊卷肉、羊腩同羊後膝，第一次食羊咁多個部位，但同牛肉好唔同，更加有咬口，而且愈食肉味會更濃郁，羶味唔算太重，最驚喜係食到羊後膝，肉質幾彈，又易咬開，好快我哋已經清左成碟呢一個係雞皮炒枝豆，之前完全冇諗到有呢一個配搭，雞皮炒得好香脆，而且雞油完全融入去枝豆，所以枝豆都好入味，用黎送酒一流最後仲有羊肉湯烏冬，烏冬好幼滑，而且幾掛汁，湯底