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2017-12-20
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聽講灣仔有間菜館有得食好好味嘅乳豬，平時食到嘅時間真係好少，例如係新年或者結婚先有得食， 一般用於來做重點嘅中菜基本上都好少。今次黎呢度主要係食乳豬同埋一啲海上鮮。勝記即燒乳豬 1/4隻 $193乳豬嘅味道非常之香脆，本身以為淨係有乳豬可以食，原來隔離都有一個麵包嘅底，感覺有少少似片皮鴨個底綠色既，都幾鬆化，配合好香脆的乳豬食，連同乳豬醬就真係正！薑蔥南非鮑魚煲四隻＄392鮑魚有南非鮑魚以及大連鮑魚，南非鮑魚價錢就比較高，質素應該比較好，薑蔥之外原來仲有蒜頭，爆到好香，個煲仲要係非常保溫，令到裏面嘅鮑魚可以keep住熱辣辣非常之彈牙而且又入味，一早已經切晒及去殻，簡直係懶人包。生滾潮式蠔仔粥$88裏面除咗有好多粒細細地嘅蠔仔之外，仲有好多肉碎及香蔥。店員仲直接攞埋啲胡椒粉俾我哋，味到就更加香啦。不過裏面嘅粥其實都係普通嘅飯嘅質感差唔多，但同樣非常之好味。值得一讚嘅係餐廳裏面有好多客人，但係裏面嘅侍應同埋公關服務態度都係非常好，除咗嘢食質素其實服務態度都會非常影響顧客係唔係返轉頭，真係值得一試！PS.茗茶＄9一位酸菜＄4一位固定收費要硬食㗎啦🤣
今次黎呢度主要係食乳豬同埋一啲海上鮮。
勝記即燒乳豬 1/4隻 $193
乳豬嘅味道非常之香脆，本身以為淨係有乳豬可以食，原來隔離都有一個麵包嘅底，感覺有少少似片皮鴨
個底綠色既，都幾鬆化，配合好香脆的乳豬食，連同乳豬醬就真係正！薑蔥南非鮑魚煲四隻＄392
鮑魚有南非鮑魚以及大連鮑魚，南非鮑魚價錢就比較高，質素應該比較好，薑蔥之外原來仲有蒜頭，爆到好香，個煲仲要係非常保溫，令到裏面嘅鮑魚可以keep住熱辣辣非常之彈牙而且又入味，一早已經切晒及去殻，簡直係懶人包。
生滾潮式蠔仔粥$88
裏面除咗有好多粒細細地嘅蠔仔之外，仲有好多肉碎及香蔥。店員仲直接攞埋啲胡椒粉俾我哋，味到就更加香啦。不過裏面嘅粥其實都係普通嘅飯嘅質感差唔多，但同樣非常之好味。
值得一讚嘅係餐廳裏面有好多客人，但係裏面嘅侍應同埋公關服務態度都係非常好，除咗嘢食質素其實服務態度都會非常影響顧客係唔係返轉頭，真係值得一試！
PS.
茗茶＄9一位
酸菜＄4一位
固定收費要硬食㗎啦🤣
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