顏府御膳 (已結業)

最近有同事試左間主打食精緻中菜嘅新餐廳覺得唔錯推介比小妹, 於是今日襯出開銅鑼灣就同朋友去試下, 一入到去餐廳環境清靜, 怖置典雅, 暗黃光線下加埋背景嘅音樂聲, 什有情調! 餐廳所提供嘅食物種類繁多, 有前菜小食, 海鮮類🐟, 肉類🐂🐖🐔, 燉湯🥣, 飯麵🍛🍜等等……好多都好似幾特別咁, 於是小妹同朋友就揀左幾款小菜試下!自家製合桃合桃味道香甜酥脆, 非常可口!自家製XO醬XO醬好足料, 聞落幾香, 食落亦幾惹味, 辣度同咸味都調得岩岩好!糯米釀雞翼🐔雞翼新鮮炸起熱辣辣, 油潤亮澤, 雞皮香脆, 咬落去雞油慢慢溢出, 入面包住適量, 口感煙煙韌韌嘅糯米飯, 吸哂雞翼嘅精華, 味道唔錯而且無膩感!紅棗瑪卡燉竹絲雞🥣湯汁顏色清澈, 味道濃郁, 每啖湯都飲到竹絲雞嘅鮮甜味, 十分滋補😊! 涼瓜炆頭腩🐟經煎炸過嘅頭腩肉質煙韌有口感, 涼瓜切成薄片, 口感爽脆甘甜又惹味! 因為加左少少陳皮絲一齊炆所以完全無腥味, 同埋頭腩一齊食仲增添一份甘香嘅味道!鐵板鮮沙薑陳皮生煎雞🐔上枱時已經香氣四溢, 店員會再為你快炒幾秒以免痴底, 生煎雞肉口感鮮嫩滑溜, 沙薑味道濃而不過咸, 加埋陳皮嘅回甘令整體層次