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2012-11-18
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最近發現旺角區有不少新開業的餐廳，例如：茶木、牧羊少年咖啡．茶．酒館......這家便是其中一家較吸引的新餐廳，是日式的西餐廳。雖然所得的資料不多，但是還是決定了一嚐究竟。中午一時許來到，只有一兩堂食客，始終位置偏離了旺角的中心地帶。有午市套餐供應，價錢約介乎在$50-80之間，包餐湯或沙律，不包送餐飲，不過可加$5加即磨咖啡，加$8即有精選甜品。套餐食品款式不外乎焗飯和焗意粉，其實單點的價錢相約，不相差太多。店內環境舒適輕鬆，是旺角區不可多得的一間西餐廳。煙三文魚日式沙律煙三文魚份量慷慨，說薄不薄，亦不太厚，肉質緊密。煙燻味尚足，鹹香稍微，是較清淡的煙三文魚。沙律菜是火箭菜，配上日式醬醋汁。毫不苦澀的火箭菜，加上飽滿多汁的小蕃茄，佐以酸酸甜甜的醬醋汁。雖然組合千篇一律，但是無容置疑這是一道開胃的前菜。黑松露忌廉湯這道湯本身的賣相也頗精緻，單評賣相亦已大大加分。黑松露明鮮明但不特別濃郁，反而鹹味稍稍過度明顯，奶味毫不明顯。質感也不太像忌廉，是比較厚身的濃湯。配上數粒經烘烤的蒜蓉包，蒜香濃郁，麵包亦很香脆，伴起來吃格外滋味。菠菜汁海鮮焗飯($63)單看滿佈面頭邪惡的芝士和綠油油的菠菜汁已
這家便是其中一家較吸引的新餐廳，是日式的西餐廳。
雖然所得的資料不多，但是還是決定了一嚐究竟。
中午一時許來到，只有一兩堂食客，始終位置偏離了旺角的中心地帶。
有午市套餐供應，價錢約介乎在$50-80之間，包餐湯或沙律，不包送餐飲，不過可加$5加即磨咖啡，加$8即有精選甜品。
套餐食品款式不外乎焗飯和焗意粉，其實單點的價錢相約，不相差太多。
店內環境舒適輕鬆，是旺角區不可多得的一間西餐廳。
煙三文魚日式沙律
煙三文魚份量慷慨，說薄不薄，亦不太厚，肉質緊密。煙燻味尚足，鹹香稍微，是較清淡的煙三文魚。
沙律菜是火箭菜，配上日式醬醋汁。毫不苦澀的火箭菜，加上飽滿多汁的小蕃茄，佐以酸酸甜甜的醬醋汁。雖然組合千篇一律，但是無容置疑這是一道開胃的前菜。
黑松露忌廉湯
這道湯本身的賣相也頗精緻，單評賣相亦已大大加分。黑松露明鮮明但不特別濃郁，反而鹹味稍稍過度明顯，奶味毫不明顯。質感也不太像忌廉，是比較厚身的濃湯。配上數粒經烘烤的蒜蓉包，蒜香濃郁，麵包亦很香脆，伴起來吃格外滋味。
菠菜汁海鮮焗飯($63)
單看滿佈面頭邪惡的芝士和綠油油的菠菜汁已經十分興奮，相信份量足夠兩人享用。
芝士是Mozzarella，味道濃郁，美味非常。菠菜應有的強烈味道不在這裡出現，菠菜汁味道溫和，不過還不足以平均拌勻整個飯來吃。飯當然是炒飯底，飯粒大概是珍珠米吧，混入片片的Parsley和醬汁來吃，美味程度提升十倍。海鮮份量豐富，有帶子、有蝦、有蟹柳、有青口、有蜆等等，雖質素只是平平，但誠意已是滿分。
由於當時是在極度飢餓下用餐，舌頭要求比平常低了許多許多，所以難免有點誤差，真實還需各位食家吃過後指點。
肉醬芝士焗意粉
肉醬香濃味美，但不見特別之處。芝士同樣是Mozzarella，同樣的濃郁。肉醬和芝士本來也是穩勝的組合，比較難會出錯。意粉沒甚麼特色，不過不失。
雖然整體來說是不錯，但是以$55吃個$30也能吃到的肉醬芝士意粉有點不划算吧!
朱古力蛋榚
淋面是較澀身的Ganache，可可味自然地相對濃郁。其下的是朱古力Mousse，質感稱不上幼滑，可可味尚算香濃，夾帶奶脂香味。底層是朱古力蛋榚片，呈微微的紅色，不過味道上仍然是單純的朱古力味，沒有別的特別味道。只屬中等水準，見單點還有其他甜品選擇，不過定價比專門甜品店過之而無不及。
食物有相當的質素，環境亦十分舒適，服務方面不過不失，買了戲飛等開映來這邊坐坐也是不錯的選擇。
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