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2017-03-08
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元朗可謂美食天堂 由平民化嘅車仔麵 到高級嘅日本菜 隨處可見呢家位於教育路嘅【三品 燒鳥· 專門店】係元朗較為少見嘅高級日本串燒及爐端燒餐廳三品嘅主㕑曾經獲得米芝蓮一星嘅名銜烹調功夫不容置疑而且餐廳嘅食材不時不食 保證優質新鮮餐廳嘅裝修亦好有格調水泥牆身 皮革座椅 金屬嘅bar枱集型格舒適於一身一陣見就見到放滿日式清酒同啤酒嘅酒櫃叫得做串燒居酒屋 一定要邊吃邊品嚐美酒呢度嘅酒價錢公道 而且選擇豐富 品質優良絕對啱好杯中物嘅朋友把酒談歡特別介紹 由日本運來全港得兩部嘅電動斟啤酒機全自動化嘅斟酒 令啤酒特別creamy 泡沫比例洽當呢度有多款嘅串燒同燒物供大家選擇假如大家好似我咁三心兩意 乜都想食大可以跟我一樣嗌廚師發板嘅一人前由廚師挑選最當造嘅食物作配搭保證上菜時必有驚喜三品一人前價錢由$280到$680今次選擇咗$680三品一人前包含兩款海鮮及八串串串燒全部嘅串燒採用廚師辨 不時不食全部時令海鮮 蔬菜 肉類 好多都係由日本運送過來保證食到串燒原汁原味每一個客人都會奉上一道小食汁炆牛舌 肉質嫩滑 入味＜前菜＞日式薯仔沙律薯仔口感軟綿綿 味道可口＜燒金針菜＞ 第一次見到嘅食材 綠色嘅小花
由平民化嘅車仔麵 到高級嘅日本菜 隨處可見
呢家位於教育路嘅【三品 燒鳥· 專門店】
係元朗較為少見嘅高級日本串燒及爐端燒餐廳
三品嘅主㕑曾經獲得米芝蓮一星嘅名銜
烹調功夫不容置疑
而且餐廳嘅食材不時不食 保證優質新鮮
餐廳嘅裝修亦好有格調
水泥牆身 皮革座椅 金屬嘅bar枱
集型格舒適於一身
一陣見就見到放滿日式清酒同啤酒嘅酒櫃
叫得做串燒居酒屋 一定要邊吃邊品嚐美酒
呢度嘅酒價錢公道 而且選擇豐富 品質優良
絕對啱好杯中物嘅朋友把酒談歡
特別介紹 由日本運來全港得兩部嘅電動斟啤酒機
全自動化嘅斟酒 令啤酒特別creamy 泡沫比例洽當
呢度有多款嘅串燒同燒物供大家選擇假如大家好似我咁三心兩意 乜都想食
大可以跟我一樣嗌廚師發板嘅一人前
由廚師挑選最當造嘅食物作配搭
保證上菜時必有驚喜
三品一人前價錢由$280到$680
今次選擇咗$680三品一人前
包含兩款海鮮及八串串串燒
全部嘅串燒採用廚師辨 不時不食
全部時令海鮮 蔬菜 肉類 好多都係由日本運送過來
保證食到串燒原汁原味
每一個客人都會奉上一道小食汁炆牛舌 肉質嫩滑 入味
＜前菜＞日式薯仔沙律
薯仔口感軟綿綿 味道可口
＜燒金針菜＞ 第一次見到嘅食材 綠色嘅小花 色澤清翠
撒上一抹海鹽 進一步提鮮
金針菜青嫩無渣 顯出師傅對食材嘅追求
＜汁燒雞肝＞充滿潤香 雞肝軟熟走沙
烹調時塗抹上師傅秘製嘅燒汁 惹味
＜紫蘇葉雞肉棒＞用紫蘇葉包裹住雞肉棒 令平淡嘅雞肉添上紫蘇嘅獨特香氣
＜秘製雞肉棒棒＞呢個可算得上係三品燒鳥嘅招牌菜式
雞肉棒棒外脆內軟
食之前將生雞蛋攪拌秘製嘅日式燒汁
味道濃郁 香甜 而雞蛋亦令雞肉棒棒更滑溜
呢個秘製嘅生蛋燒汁 亦可以用來沾其他食物 值得保留
＜煙肉日本蠔卷＞煙肉嘅油香 將脹卜卜嘅日本蠔包裹
當然煙燻味遇上蠔嘅鮮味 令味蕾帶來衝擊
＜一骨雞翼＞單骨雞翼令食客食得更加方便
雞皮脆卜卜 唔好味得黎又唔會太邪惡
＜燒五花腩＞肥美嘅五花腩加上海鹽同埋黑椒
味道簡單得嚟 保持食材原汁原味
廚師精選海鮮 ＜鹽燒赤鯛＞赤鯛由日本直達運送 帶有咸香
魚油豐富 肉質鮮嫩
師傅巧妙地將鯛魚燒得皮脆肉滑
運用咗少少嘅日本海鹽 已將魚嘅鮮味極致提升
上面放了一條日本薑花 用作中和一下油膩感 妙絕
＜北海道鱈場蟹腳＞北海道嘅鱈場蟹腳又粗又大隻
大廚細心地將蟹腳嘅殼拆走
令客人食起上嚟更方便
而且一梳梳嘅鱈場蟹肉鮮甜美味
隨個人口味加幾滴青檸汁 更可提升鮮味
＜明太子燒飯團＞飯糰外層燒得香脆
入邊嘅明太子帶有鹹香
喺元朗覓得如此有heart嘅日本燒閒時跟朋友把酒談歡 一樂也
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