花月宮

營業中

休息中

花月宮，一個非常秀氣的名字。頂級的環境、一流的食物，襯托得起餐廳名字有餘，亦成為屯門建生附近的一道風景。這裏高雅環境已是一大賣點。中式裝修古雅別致，地方寬倘、四人座位絲毫不覺擠擁。點菜時叫了雙拼四川麻辣/冬瓜瑤柱湯底，看上去雖然覺得有點「水浠浠」，但隨着湯底沸騰，確實飄來了陣陣麻辣的香味，令人垂涎欲滴。我們二人點了店內推薦的安格斯頂級牛小排及手打丸拼盤一同分享。把牛小排放進四川湯底，確實有四川的風味，牛肉鮮嫩又juicy, 味蕾核實了是靚牛後，忍不住吃完一件又一件。手打丸真材實料，墨丸濃味有噍口、蝦丸真的粒粒彈牙爽口，鯪魚球丸也是新鮮製造，每粒都有驚喜，本人十分推介。見麻辣湯底越吃越起勁，馬上點了一個野生竹笙及萵筍，盡情吸收湯底精華。我懷疑師傅是四川人，否則湯底怎會如此原汁原味。吃到中段，唐生菜🥬轉回冬瓜湯湯底，也陸續吃到了瑤柱絲，今天收貨了。飲品方面，餐牌選擇不少，我們點了他自家製花月桔🍊。墨綠色的汁，味道酸甜，其實似鹹柑桔，應該也有降火清熱氣的功效。最後稍為研究了餐牌，下次過來應該午市火鍋更抵食！