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2011-08-24
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身為韓迷的我 當然十分愛吃韓國菜雖然未到韓國吃過 但在港也吃不少 決定分享一下要吃到感覺較正宗的大多要尖沙咀 但始終價錢不便宜也不太方便機緣下發現離家不遠的西九龍有韓國料理店 而且是韓國人主理買的是韓國較家庭或的料理 更令我一吃成癮 常常encore^^最推薦的是炒年糕餐($20) 醬汁是秘製吧 味道偏甜帶辣 是我愛的味道年糕窕軟硬適中 配上雜菜和半隻雞蛋 營養更均衡不得不提相中那一小盒的甜酸蘿蔔 它是我encore的主要原因韓國人果然醃物高手 泡菜也很好吃泡菜炒飯餐($35) 煎蛋是亮點煎功是一流的一流 十分薄又不太油 未熟的蛋黃和炒飯mix了的味道 正!!!炒飯的材料不但有泡菜 更有粟米,洋蔥,好像午餐肉的韓國火腿(笑)等 用的是珍珠米醬汁應該是和年糕的一樣 而且平均分佈 也不油 並不是中式的"炒"辣豬肉飯餐($35)又是醬汁味道取勝 也是帶甜不過較辣 送飯剛好豬肉偏瘦 但醃得非常入味 肉質也不錯 而且份量很多紫菜包飯餐($20)也是出色之作 份量偏少包得不鬆散 材料配合得很好 味道和口感都是一流每個餐的有一碗蘿蔔湯和醃菜 無味精之作這小店只有對年輕的韓國夫妻打理言語不通和一手不足
雖然未到韓國吃過 但在港也吃不少 決定分享一下
要吃到感覺較正宗的大多要尖沙咀 但始終價錢不便宜也不太方便
機緣下發現離家不遠的西九龍有韓國料理店 而且是韓國人主理
買的是韓國較家庭或的料理 更令我一吃成癮 常常encore^^
最推薦的是炒年糕餐($20) 醬汁是秘製吧 味道偏甜帶辣 是我愛的味道
年糕窕軟硬適中 配上雜菜和半隻雞蛋 營養更均衡
不得不提相中那一小盒的甜酸蘿蔔 它是我encore的主要原因
韓國人果然醃物高手 泡菜也很好吃
泡菜炒飯餐($35) 煎蛋是亮點煎功是一流的一流 十分薄又不太油 未熟的蛋黃和炒飯mix了的味道 正!!!
炒飯的材料不但有泡菜 更有粟米,洋蔥,好像午餐肉的韓國火腿(笑)等 用的是珍珠米
醬汁應該是和年糕的一樣 而且平均分佈 也不油 並不是中式的"炒"
辣豬肉飯餐($35)又是醬汁味道取勝 也是帶甜不過較辣 送飯剛好
豬肉偏瘦 但醃得非常入味 肉質也不錯 而且份量很多
紫菜包飯餐($20)也是出色之作 份量偏少包得不鬆散 材料配合得很好 味道和口感都是一流
每個餐的有一碗蘿蔔湯和醃菜 無味精之作
這小店只有對年輕的韓國夫妻打理
言語不通和一手不足都不成障礙
從服務,食物的賣相和味道都感受到他們的努力和誠意
是在韓國街付上雙倍價錢都沒有的感覺^^
但若賺菜色較少 其實是沒有我愛的拌飯(笑) 要不然一定賺到我不少錢
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