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2008-02-14
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睇完兩位食友去CWB莊園的相後，立即在人日去食，不過我是去尖咀分店。多年前去過一次是食韓烤的，所以今次棄燒烤，食熟食。可能天氣凍關係，食燒烤較暖，全場滿座，遲些都要等位。店內客人多，起初侍應只得一個，又要落單、又要送菜、又要結帳，真是替她辛苦，後來多了兩個幫手，有少少改善。先有11碟前菜，十分豐富，我最愛的是辣蘿蔔多春魚，反而傳統的韓國泡菜就唔夠味，而老公就鍾意辣味生八爪魚。最後見隔離客人有鹹魚仔，立即追加一碟，惹味非常。老公又揀了一枝山渣春酒，細細枝要$100，相等於一個石頭飯價錢，頗為貴。味道很難飲，藥味當相重。落單時侍應姐姐說肋骨煲已沽清，立即想起身走人，最後她都好好人問問廚房，幸好剛剛煮起。肋骨煲有6、7件之多，每件都是大大件，在面頭的一件，不太有味，可能剛煮起的關係？但肉質異常鬆化，之後下面的幾件就香濃入味，而蘿蔔亦清甜、吸收了濃汁精華。這個肋骨煲除了有白蘿蔔、紅蘿蔔、紅棗及冬菇外，還加了洋蔥，更增加美味。石頭飯-最開心的是有不少飯焦，一大塊一大塊十分脆口，又加了不少辣醬，真是十分滋味。而且食完後十分保暖。由於只得兩個人，只叫了什錦石頭飯及牛肋骨煲，已吃得飽飽。但見有客人一碗
可能天氣凍關係，食燒烤較暖，全場滿座，遲些都要等位。店內客人多，起初侍應只得一個，又要落單、又要送菜、又要結帳，真是替她辛苦，後來多了兩個幫手，有少少改善。
先有11碟前菜，十分豐富，我最愛的是辣蘿蔔多春魚，反而傳統的韓國泡菜就唔夠味，而老公就鍾意辣味生八爪魚。最後見隔離客人有鹹魚仔，立即追加一碟，惹味非常。
老公又揀了一枝山渣春酒，細細枝要$100，相等於一個石頭飯價錢，頗為貴。味道很難飲，藥味當相重。
落單時侍應姐姐說肋骨煲已沽清，立即想起身走人，最後她都好好人問問廚房，幸好剛剛煮起。肋骨煲有6、7件之多，每件都是大大件，在面頭的一件，不太有味，可能剛煮起的關係？但肉質異常鬆化，之後下面的幾件就香濃入味，而蘿蔔亦清甜、吸收了濃汁精華。這個肋骨煲除了有白蘿蔔、紅蘿蔔、紅棗及冬菇外，還加了洋蔥，更增加美味。
石頭飯-最開心的是有不少飯焦，一大塊一大塊十分脆口，又加了不少辣醬，真是十分滋味。而且食完後十分保暖。
由於只得兩個人，只叫了什錦石頭飯及牛肋骨煲，已吃得飽飽。但見有客人一碗熱騰騰的辣湯麵，非常吸引，好想下個星期再來吃過呢。
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