Chibee Chicken and Beer (已結業)

尖沙咀厚福街出名為食街，原來這橦H8的大廈美食林立，是次挑選了韓式炸雞。第一次食炸雞在韓國首爾，一食難忘，聽說現在香港都有幾間韓國人開的炸雞餐廳...Chibee...乃是其中一間較頗有名的。與友人七時前已到，由於到達時間尚早，未有其他食客。店內員工似乎全是韓國人，餐牌只有英文/韓文，點餐只用英語，食品選擇不算多，單看價格也不算便宜。我們沒有選最普通的豉油雞，點選了No6 Basil Pesto Cream Chicken ($178)，端上桌的賣相非常吸引，有個小蠟燭台把醬汁保持溫度。份量十足的炸雞，炸得外脆內嫩，金黃色的外皮看起來不會太油膩，而內裡雞肉還能保持嫩滑不“鞋”，已是韓式炸雞最吸引之處，再配上香草味的creamy汁，帶點清新感覺，令味道更昇華。不少得的香辣韓式年糕No10 Spicy Tteakbokgi($98)，先說年糕的煙韌度夠，不會似腸粉般軟，辣味跟kimchi有點分別，年糕的辣帶點點甜，唯獨配料多令年糕份量相對少了。炸雞配啤酒，不能抗拒的選擇，CASS牌子的韓式啤($34)，淡淡的麥香，才不會蓋過炸雞的味道。