韓一窩 (已搬遷) 新店位置

今晚來到西灣河的一間小店，位於筲箕灣道的小巷，位置鄰近將會落成的ISLAND RESIDENCE。店名打著韓一窩的名號，同時提供韓泰Fusion菜。店內用上木椅，座位不太舒適，枱與枱之間的距離也十分近。餐牌的選擇不多，分成小食、韓風特色鍋、飯類、韓式拉麵及飲品。晚市沒有套餐，價錢在西灣河來說是中價水平。店內不設韓式小碟。韓國柚子茶的味道和超級市場買來沖的差不多，沒有特別。追索到韓國炸雞在香港的興起的原因，全憑韓劇《來自星星的你》製造出來的熱潮。雖然已經事隔超過兩年時間，韓式炸雞仍然深入民心。今天我們點的是比較傅辣醬炸雞(半份)。我發覺最近不少韓式炸雞都推出無骨版以方便食客。它們的炸雞是有骨版本，不過有骨無骨，各取所需吧!辣醬炸雞沒有想像中的脆口，不過辣醬十分惹味，雞也很嫩滑。牛肉伴飯用上珍珠飯，上枱時香氣四溢。味道比較清淡，牛肉有用燒汁炒過。芽菜爽脆、青瓜絲及紅蘿蔔絲鮮甜、冬菇絲用上鮮冬菇，誠意之作。煎蛋蛋汁味濃，拌飯一流。辣醬不太辣，對辣味愛好者可能會失望。泡菜海鮮湯飯有青口、蝦、蜆和泡菜。泡菜湯味道鮮甜，海鮮也很新鮮。不像我們港式的湯飯，飯是分開上的，飯面有頗多的紫菜。總括而言，這