一牛越南粉專門店 (已易手) 新餐廳

早兩天在上環附近下班，不想在外面餐廳晚飯的我留意到這一間在上環區頗有名氣的越南粉餐廳現在正在做外賣火鍋套餐，看過餐牌後覺得可以一試他們提供一人二人和四人的套餐，而且奉送紅酒，了解過份量之後覺得價格合理，不得不提店員非常樂意講解每一個套餐的內容和回到家後的烹調方法，值得讚賞他們所有食材都是採用真空獨立包裝，而且可以直接看到份量，性價比不錯他們的火鍋湯底直接採用真空包裝，讓我想起了即使我買回家亦不用即日食用，可以存貨之用這個湯底牛骨味濃郁，而且驚喜的是他們的牛筋膜份量極多，本身已經等於一份火鍋配料他們提供不同的牛肉和牛部位，特別推介黑毛和牛腩，入口牛味非常濃郁，而且他們預先長時間熬製，肉質嫩滑，我回到家後都只需要直接放到湯底內翻熱就可以，非常方便