美村日本料理 (已結業)

看了報紙，得知富豪酒店商場舊地開新店，是多年前首間以西村為名的餐廳開在尖東，亦令我想起香港酒店內的西村日本料理於是今天便特地來試試，人不多，地方很舒服，很寬敞因為是新開張有特價午餐定食由$90 至$120不等，正式餐牌上的全是$150或至350左右本來想試3色飯 $240，不過看見特價午餐定食寫上只供應至3月31日，還是試試有時間限制的菜單鰻魚柳川鍋定食放在熱熱的厚碟上，看見蛋是8成半熟，第一口還是燙的感覺，蛋滑溜溜伴著少少甜的洋蔥滑進口中，非常好味，。尤其鰻魚也十分新鮮和牛漢堡定食和牛漢堡伴著鐵板烤的蔬菜，用傳統的牛肉汁，襯托本身和牛的牛味出來，內在是剛好的9成熟，還有肉汁被封鎖起來，完全呈現家庭料理的最高境界。套餐其它還有三文魚頭麵豉湯，茶蒸蛋，湯烏冬，前菜沙律非常豐富的一頓正宗日本料理，一定要再回去。