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2012-12-27
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今晚一班好友替小弟預祝生日，再來這裡打邊邊，之前來過一次，感覺良好，所以再來！今晚湯底選了海底椰椰子湯，清香味甜，材料十足，一流！聖子王，肥大肉厚，深黃色，仿是一隻花膠一樣，而且味道非常新鮮爽甜，必食之選！生蠔，相比其他食材算是普通，與平時在超市買到的桶蠔差不多，無特別！打邊邊一定要有牛肉喇，叫左牛肉粒及本地肥牛，牛肉粒比較肥美，所以牛味較濃，而本地肥牛只算合格！嘩鬼油條，這樣也是必食之一，蟹子蝦膠釀在油炸鬼內，口感和味道都一流！響玲，不油不膩，我喜歡浸到淋晒，吸收湯底精華，仲正！脆肉鯇，魷魚鬚，墨魚嘴，蝦滑等也非常新鮮！另外鵝腸，豬粉腸，豬腰也處理得非常之好，爽脆，完全沒有臭味！其他丸類，餃子也很好味！總括來說，這裡的食材全部也很新鮮！下次來會試下佢地嘅原條新鮮魚刺身！唯一美中不足是要兩小時交枱，未能盡慶！
今晚湯底選了海底椰椰子湯，清香味甜，材料十足，一流！
聖子王，肥大肉厚，深黃色，仿是一隻花膠一樣，而且味道非常新鮮爽甜，必食之選！
生蠔，相比其他食材算是普通，與平時在超市買到的桶蠔差不多，無特別！
打邊邊一定要有牛肉喇，叫左牛肉粒及本地肥牛，牛肉粒比較肥美，所以牛味較濃，而本地肥牛只算合格！
嘩鬼油條，這樣也是必食之一，蟹子蝦膠釀在油炸鬼內，口感和味道都一流！
響玲，不油不膩，我喜歡浸到淋晒，吸收湯底精華，仲正！
脆肉鯇，魷魚鬚，墨魚嘴，蝦滑等也非常新鮮！
另外鵝腸，豬粉腸，豬腰也處理得非常之好，爽脆，完全沒有臭味！
其他丸類，餃子也很好味！總括來說，這裡的食材全部也很新鮮！下次來會試下佢地嘅原條新鮮魚刺身！唯一美中不足是要兩小時交枱，未能盡慶！張貼
