匯舫私房菜 (已結業)

昨晚二人晚餐，我們預先向飯店點菜，老闆挑選了一隻三斤重大肉蟹做避風塘炒蟹，蟹肉鮮甜實正，夠鑊氣，還試了冰鎮八頭南非鮑魚，鮑魚新鮮及非常入味，不需要任何醬汁，亦試了黑松露醬開邊龍蝦，醬汁不會搶了龍蝦的鮮味，反而令鮮味大大提升，另外亦點了其中一招牌菜⋯⋯拔絲黑豚肉，皮薄且脆，就算放涼了依然皮脆，真是超級出色，有機會一定會再來試更多的菜式。服務一流，無論老闆或伙記，超級貼身。地點尚可，元朗市中心步行十分鐘便到，亦有小巴直達。